Illustrasjonsbilde -  AUK - SMAKER FRA STJØRDALSFØRET
Illustrasjonsbilde -  AUK - SMAKER FRA STJØRDALSFØRET
Illustrasjonsbilde -  AUK - SMAKER FRA STJØRDALSFØRET

AUK - SMAKER FRA STJØRDALSFØRET

I dalen vår er det i over flere tusen år lagt grunnlag for dagens tradisjoner, særegenheter og skjulte skatter. I Auk sanker vi møysommelig sammen, og legger på bordet, det aller beste vi har å gi deg. Hver for oss er vi gode, sammen blir vi enda bedre.

Auk - Smaker fra Stjørdalsføret er et av de nyeste regionssamarbeidene her i Trøndelag. Auk så dagens lys i 2017 under Trøndersk Matfestival, og per idag er det 15 mat- og drikkeprodusenter og serveringssteder i Stjørdal og Meråker som sammen kan dekke et bord fullt av særegne og lokale smaker. Stjørdalsføret ligger midt i smørøyet, og strekker seg fra fjorden ved Stjørdal, Værnes og Hell - østover opp Stjørdalselva forbi Hegra, til Meråker og opp mot svenskegrensa. 

———

Hvis ferden din starter i Stjørdal sentrum kan du besøke Hjelseng Gård som huser både Stolt Bryggeri som har vunnet flere priser for sitt øl, og Langøra Kaffebrenneri som leverer kaffe til ulike verdenshjørner. Dullum Slakteri produserer festsodd med spesialitetsmerke. Krysser du elven sørover dufter det nybakt brød hos Eidum Gårdsbakeri, før du kan plukke med deg dagsferske egg fra eggautomaten på Julseth Østre. På Veiseth kan du plukke Stjørdals egen bringebærsort Stiora. Fortsetter ferden østover oppover dalen, kan du feire en merkedag på historiske Ersgard. Stopp innom stabbursbutikken på Øfsti Søndre hvor de har eksklusivt kjøtt og myke skinn av grå trøndersau. Vidar Kvittem på andre siden av dalen leverer økologiske grønnsaker. Hans jordskokk havner på bordet hos restaurant Fäviken med 2 Michelinstjerner. På Fornes Gård like etter Forra Bru får du dalførets beste honning, og blir du tørst kan du deretter fylle opp flasker med fersk gårdsmelk fra Norges første melkeautomat på Kilnes Gård. Fortsetter du videre oppover dalen, kommer du til Meråker hvor Meråker Kjøtt byr på nystekte kjøttkaker. Du kan avslutte ferden på Teveltunet med et godt måltid med Teveltunets eget øl.

Frukt og grønt

Produsenter tilknyttet AUK - SMAKER FRA STJØRDALSFØRET

Illustrasjonsbilde - LYKKEMAT A/S

LYKKEMAT A/S

Lykkemat er en liten bedrift lokalisert midt i hjertet av Selbu. Her håndlages ulike økologiske produkter basert på nors...
Illustrasjonsbilde - Fornes gård

Fornes gård

Fornes gård er en tradisjonrik gård i Trøndelag, som drives av Gry Fornes og Eirik Yven. Gården ligger plassert like ved...

Produkter tilknyttet AUK - SMAKER FRA STJØRDALSFØRET

Illustrasjonsbilde - Lykkemat Brødpinner med Ramsløk 150g Lykkemat 150g
LYKKEMAT A/S

Lykkemat Brødpinner med Ramsløk 150g Lykkemat 150g

Brødpinner laget av norsk landhvete og rørossmør er behagelig sprø og har en rik smak av smør og ramsløk.
Illustrasjonsbilde - Lykkemat Svedjerugkjeks 110g Lykkemat 110g
LYKKEMAT A/S

Lykkemat Svedjerugkjeks 110g Lykkemat 110g

Surdeigskjeks lagd av den bevaringsverdige kornsorten Svedjerug
Illustrasjonsbilde - Surdeigstarter Gry Hammer 40 g pulver
LYKKEMAT A/S

Surdeigstarter Gry Hammer 40 g pulver

Lag din egen boblende startkultur på 1 -2 -3
Illustrasjonsbilde - Lynghonning
Fornes gård

Lynghonning

En smakfull honning som passer godt til oster, desserter så vell som i teen.
Illustrasjonsbilde - Sommerhonning
Fornes gård

Sommerhonning

Består av nektar fra bringebær, hvitkløver og geitrams. Fast, søt og rund på smak. Ypperlig til brødskiva, te eller b...
Illustrasjonsbilde - Lykkemat Fermentert Frøknekk 200g Lykkemat 200g
LYKKEMAT A/S

Lykkemat Fermentert Frøknekk 200g Lykkemat 200g

Sprø, luftige og lettfordøyelige knekkebrød av surdeig.
Denne nettsiden anvender cookies
Vi bruker informasjonskapsler for å gjøre nettsiden brukbar ved at grunnleggende funksjoner som side navigasjon og tilgang til sikre områder av nettstedet.
Nødvendig2
Nødvendige cookies sikrer grunnleggende funksjonalitet på siden. Nettstedet kan ikke fungere optimalt uten disse informasjonskapslene.
  • Authentiseringscookies
  • CookieConsent
Statistikk/Markedsføring1
Statistikk-cookies hjelper eiere til å forstå hvordan besøkende kommuniserer med nettsteder ved å samle inn og rapportere informasjon anonymt.
  • Hubspot
    HubSpot samler anonymiserte bruksmønstre og statistikk for å hjelpe oss med å forstå trafikk og forbedre markedsføringen.