Produkter
Her kan du søke i alle produktene i Lokalmat.no. Du kan gjøre et fritekstsøk, søke i kartet eller sortere i kategorier og fylker.
Lammeskank
Nedre delen av lammelåret, altså leggen. Benet gjør kjøttet enda mer smaksrikt og ser lekkert ut på tallerken. Lang tilberedningstid gir mørt og saftig kjøtt.
Lammelår i skiver
Lammelår i skiver er skiver som er skåret direkte over lammelåret, slik at det sitter litt av lårbenet som en kjerne midt i skiven.
Sangnæspølsa
Sangnæspølsa er en svart spekepølse med sterk lokal tradisjon og en unik smaksopplevelse.
Kjekjøtt
Kjekjøtt er ett magert og smakfullt kjøtt. Smaken kan minne om kalv med mild viltsmak.
Røkt hval - Carpaccio
Kaldrøkt hvalkjøtt blir ofte benyttet som Carpaccio på restaurant. Private liker denne godt som kosemat, i potetlefser, til tapas og buffet med diverse tilbehør. Hvalkjøtt er et produkt som tåler mange ulike tilbehør, så her kan man virkelig leke seg.
Vi ønsker innspill!
Ta kontakt og kom gjerne med innspill til Lokalmat.no.
Petter Bjørgan
lokalmat@norskmat.no