Valdresmeieriet AS

Oppland

Meieriprodukt etter gamal oppskrift. Handlaga av mjølk frå gardar i Valdres.

Det har i lang tid vore stor tradisjon for osteproduksjon i Valdres. Kunnskapen gjekk i arv og det var vanleg å yste på stølane om somrane.

Våren 2011 starta familien Wangensten opp Valdres Ost AS og med produksjonen godt i gang allereie den sumaren, var den fyrste osten klar for sal i november same året. Frå 1. januar 2015 endra fimaet namn til Valdresmeieriet AS, i samband med flytting av produksjonen til det nedlagte TINE meieriet Fosheim.

Osten vår er handlaga av heilmjølk frå gardar i Valdres. Osten er skore frå ostehjul som er lagra på trehyller i minimum 3 månader. Det går fint an å skive osten med ostehøvel, skjere han i terningar eller stavar, eller rive han opp for å strø på maten - alt ettersom kva du vil nytte han til.
I tillegg til faste ostar lager vi òg pultost, rømme og rakfiskmousse.

Matmerks vandrepris Årets matspire 2015 vart tildelt Valdresmeieriet.

Alle produkter fra Valdresmeieriet AS

Valdresmeieriet AS

VALDRESBETA

Salatosten Valdresbeta er ein marinert fetaost-type i terningar, krydra med ramslauk.

Gå til produkt

Valdresmeieriet AS

Rakfiskmousse

Her møtes vår prisbeløna rakfisk og fløyelsmjuke rømme. Og resultatet blir rett og slett ein grepa god rakfiskmousse klar til bruk!

Gå til produkt

Valdresmeieriet AS

Rømme

Tradisjonsrik rømme laga av syrna fløyte av mjølk frå gardar i Valdres.

Gå til produkt

Valdresmeieriet AS

Valdres Ost Fosheim

Handlaga ost av heilmjølk frå gardar i Valdres. Kåra til "ÅRETS OST" under Det norske måltid 2015.

Gå til produkt

Valdresmeieriet AS

Valdres Ost Helin

Handlaga nøkkelost av heilmjølk frå gardar i Valdres, krydra med spisskarve.

Gå til produkt

Valdresmeieriet AS

Valdres Ost Syndin

Handlaga ost av heilmjølk frå gardar i Valdres, krydra med brennesle.

Gå til produkt

Valdresmeieriet AS

Valdres Ost Bukono

Handlaga ost av heilmjølk frå gardar i Valdres, krydra med bukkehornkløver.

Gå til produkt

Valdresmeieriet AS

Valdres Ost Bufar

Handlaga ost av stølsmjølk.

Gå til produkt

Godkjenn produsent

Produsenten er godkjent, og er varslet på e-post.

×

Godkjenn produsent

Produsenten er fjernet som godkjent, og er varslet på e-post.

×

En feil oppstod

×

Producer has veiledningsavtale

Should there be a message here?

×

Producer has no veiledningsavtale

Should there be a message here?

×

En feil oppstod

×