Annet

Honning

Olje

Krydder

Sjokolade

Søtsaker

Syltet og fermentert

Annet 

Saus, salsa og kondiment

Lynghonning1.PNG

Lynghonning2.PNG

Lynghonning3.PNG

Innlandet

Solsiden_02(pantone).jpg

Vi har hatt honningproduksjon siden 2004.

Når røsslyngen kommer i blomst på fjellet flyttes bikubene fra dalbunnen i Øvre Rendal og til fjellviddene i øst. Her er det store områder med røsslyng som gir rikelig tilgang på nektar. I juli og august jobber biene iherdig mens lyngtrekket pågår, og lynghonningen blir dermed et smakfullt produkt som gjør at du kan oppleve den korte og hektiske blomstringstiden i Rendalen på nytt.

Vi har investert i produksjonslokaler hjemme, så når høsten kommer blir biene flyttet hjem og klargjort for vinteren. Honningen blir pakket på glass og sendes etter hvert ut til kundene utover høsten og vinteren.

Honning fra Solsiden Honning distribueres gjennom Rørosmat.

Rørosmat SA er et andelslag med mange aktive matprodusenter som andelseiere. Selskapet Rørosmat SA og merket «Røros – mat fra Røros-traktene» skal være Norges tydeligste merkevare innen lokalmat, og bidra til verdiskaping for våre medlemmer.

rorosmat_sort__2012_stor.jpg

<blockquote><p><i>"Med et kontaktpunkt, en ordre og en levering betjener vi det norske dagligvare- og storhusholdningsmarkedet og formidler det mangfoldet av varer som våre medlemmer produserer."</i></p></blockquote><h4><strong>Menneskene&nbsp;i Rørosmat</strong></h4><p>I Røros-traktene har vi skapt et moderne mateventyr. Det har vi fått til fordi vi er mange som står sammen. Fordi vi brenner for å skape verdier ut av de ressursene vi har. Fordi vi blir inspirert av hverandre. Og fordi vi kan by på god mat med smak av fjell, vidde, skog og sjø.</p><p>Vi som jobber i Rørosmat SA er produsentenes forlengede arm, og er stolte over og glade for å kunne samarbeide med så mange dyktige produsenter som brenner for det de gjør. Vi jobber på produsentenes vegne med markedsføring, salg og distribusjon av varene deres. Dette er vårt bidrag til at produsentene skal kunne lykkes, slik at Røros-traktene står fram som en kulinarisk region hvor man er stolte av at unike råvarer produseres, videreforedles, omsettes og nytes.</p><h4><strong>Varemerke</strong></h4><p>Rørosmat SA eier varemerket «RØROS mat fra Røros-traktene». All aktivitet i selskapet skjer under dette merket. Rørosmat SA ønsker å bidra til at matvarene, -tradisjonene og -produsentene fra Røros-traktene blir enda mer kjent og verdsatt. Rørosmat SA skal være råvareprodusentenes og videreforedlingsbedriftenes redskap for salg, distribusjon og markedsutvikling av regional mat og andre tilhørende tjenester.</p><h4><strong>Bestilling</strong></h4><p>Rørosmat SA formidler varer til dagligvare- og storhusholdningsmarkedet.<br>Har du spørsmål til noen av våre produkter eller ønsker å bestille, ta kontakt med oss på:</p><p>(+47)&nbsp;72 41 07 30<br><a href="mailto:bestilling@rorosmat.no"><u>bestilling@rorosmat.no</u></a></p>

RØROSMAT SA

VEGARD MØMB

Smaken av blomsterhonningen blir påvirket av naturen her i Øvre Rendal. Våre bier henter nektar fra den varierte floraen. Opplev sommeren på nytt!

Første del av sommeren står bikubene langs Renavassdraget i dalbunnen. Her er det avsetninger fra istiden som gir en rik og variert flora – ypperlig og fin sommermat for frittflyvende bier! Floraen som varierer fra år til år setter sitt eget lokale preg på honningen. Inneholder honning fra blant annet villbringebær, tyttebær,  blåbær,  geitrams og litt løvetann. 

¤Solsiden¤Rørosmat Solsiden Blomsterhonning 275g 275g

Lynghonningen vår kommer fra Rendalen Østfjell. Bergarten i området er kvartsrike sandsteiner som gir opphav til et surt og næringsfattig jordsmonn. Dette gir en mild smak på lynghonningen. Vi selger glass med 275 gram honning. 

Når røsslyngen kommer i blomst på fjellet flyttes bikubene fra dalbunnen i Øvre Rendal og til fjellviddene i øst. Her er det store områder med røsslyng som gir rikelig tilgang på nektar. I juli og august jobber biene iherdig mens lyngtrekket pågår, og lynghonningen blir dermed et smakfullt produkt som gjør at du kan oppleve den korte og hektiske blomstringstiden i Rendalen Østfjell på nytt.