Ostegården

Jørns brie

  • Spesialitet

Vurdering fra fagjury

Jørns Brie - Jørns Brie lages i firkantet form og er en ustabilisert brie med fast kjerne - Osten modnes utenifra og inn og vil utvikle seg i takt med melkens karakter ut fra årstid og sesong - Brien lages etter egenutviklet oppskrift basert på fransk ostekompetanse - Jørns brie har en et komplekst smaksbilde med moden karakter

×

Hvitmuggost av pasteurisert kumelk. Laget på original fransk oppskrift.

Jørns brie er en hvitmuggost som er produsert på original fransk oppskrift. Osten er ustabilisert da den stadig modnes fra utsiden og inn. Osten vil ha en hard kjerne i midten frem til den er helt moden. Tempereres før bruk.
Jørns brie fikk i April 2017 spesialitetmerket.
Prøv gjerne en kombinasjon av vår chiligele, brie og kjeks!

Oster Hvitmuggost Vestland


 


Ostegården

Vestland

Ysteri med produksjon fra egene melkekyr

Gå til produsent
Ingredienser Pasteurisert kumelk, kultur, salt, løpe og muggkultur.
Allergener Melk
Holdbarhet Opptil 6 uker, Deretter lagret
Oppbevaring Kjølevare 0-4 °C
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 1407 kj/ 340 kcal.
Fett 29 g.
– mettede fettsyrer 18 g.
Karbohydrater 0 g.
– sukkerarter 0 g.
Protein 20 g.
Salt 1,5 g.

Innhold

Ingredienser Pasteurisert kumelk, kultur, salt, løpe og muggkultur.
Allergener Melk
Holdbarhet Opptil 6 uker, Deretter lagret
Oppbevaring Kjølevare 0-4 °C

Næringsinnhold

Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 1407 kj/ 340 kcal.
Fett 29 g.
– mettede fettsyrer 18 g.
Karbohydrater 0 g.
– sukkerarter 0 g.
Protein 20 g.
Salt 1,5 g.

Produktvarianter

  • 200 g. stk og ca 1,2 kg. hele oster.
Merk at produsenten selv er ansvarlig for informasjonen på denne siden. Den som tilbereder/serverer mat til en allergiker må alltid lese produktets ingrediensliste nøye. Matmerk er ikke ansvarlig for eventuelle feil eller mangler i den oppgitte informasjonen.

Flere produkter fra Ostegården

Ostegården

Ung Fanaost

Vestland

Halvfast modnet ost produsert av pasteurisert kumelk.

Gå til produkt

Ostegården

Jørnsberg

Vestland

Halvfast modnet ost produsert av pasteurisert kumelk.

Gå til produkt

Ostegården

Camembert

Vestland

Hvitmuggost av pasteurisert kumelk. Laget på original fransk oppskrift.

Gå til produkt

Ostegården

Eldgammel Fanaost

Vestland

Halvfast vellagret ost.

Gå til produkt

Ostegården

Jørns Chiligele

Vestland

Jørns Chiligele til ost og annet godt.

Gå til produkt

Ostegården

Jørns yoghurt

Vestland

Drenert gresk type yoghurt

Gå til produkt

Ostegården

Jørns Pæregele med chili

Vestland

Jørns pæregele til ost og annet godt.

Gå til produkt