Optimized-0596163E-7FFE-490F-8A5B-02B1E7C72EE3.jpeg

1648115089020.jpg

1648114728934.JPG

Østfold

B9255CC4-61E6-4766-AAA1-A152FBB12DBE.jpeg

Norsk Ullgris DA er et samarbeide mellom gårdene Østre Pavestad gård i Hemnes, Aurskog-Høland og Nordre Ilen gård i Askim, Indre Østfold.
Eierne er Petter Simonsen fra Østre Pavestad gård og Jon André Sørensen, Jon Sørensen og Anne-Lise Wiik Sørensen fra Nordre Ilen gård.

Mangalica ullgris utvikler et mørkt kjøtt med en unik marmorering, samt kvalitetsspekk. Kjøttet er veldig smaksrikt. Fettet inneholder en stor prosent umettede fettsyrer og oljesyre.

Vi forer våre Mangalica ullgriser med valset økologisk urkorn og økologisk kraftfor uten soya. De har alltid tilgang på gras enten i rundballer eller ferskt.

Våre Mangalica ullgriser har tilgang til utebeite hele året. De har sine soveplasser i hus med rikelig halm. Ullgrisene velger ofte å ligge ute og koser seg på gode plasser med halm.

Vi slakter våre dyr på Hafjell slakteri. Det er et lite slakteri hvor sikkerhet om god dyrevelferd sikres. Vi kjører dyrene selv med egen livdyrhenger til slakteriet. Med kamera i hengeren kan vi følge med på dyrene hele veien til slakteriet. Der blir dyrene fulgt av hengeren av oss til de er plassert i egen binge. Dyrene avlives uten bruk av gass. Ved å gjøre det på denne måten unngår dyrene stress.

Mangalica ble oppført som egen rase i Ungarn i 1927.
Rasen er krysset av flere lokale svineraser fra Kroatia, Serbia og fra Ungarn, forløperen har aner tilbake til 1830-tallet.
Navnet Mangalica kommer fra serbokroatisk mangala svinija, 'velfødd gris' eller mangulica, mangulac, 'småfeit'.
Rasen har mye spekk og bust og blir gjerne kalt ullgris her i Norge. Som alle gamle husdyrraser vokser også ullgris saktere. Den er ikke slakteklar før den er ca 12 - 16 mnd. gammel. En høy prosent av skrotten utgjør fett noe som er særpreget på denne rasen.

Våre salgskanaler er primært REKO-ringer på Østlandet, egen nettbutikk og LocalFood.

Guldkorn er et samarbeidsforum for hele verdikjeden innen mat og drikke i Østfold. Vår visjon er å bli Norges sterkeste region på mat og drikke.

guldkorn_litenlogo.jpg

<blockquote><p>"Vi skaper de gode møteplassene for kunnskap, nettverk og nyskaping på tvers av fag- og produktområder."</p></blockquote><h2><strong>Forretningsidè</strong></h2><p>Guldkorn skal bidra til økt verdiskapning gjennom omdømme,&nbsp;bevisst- og synliggjøring av mat og drikkeprodukter fra regionen. Vi ser at mat og drikke hører sammen med opplevelser og reiseliv.</p><h2><strong>Kjerneverdier</strong></h2><p>Ekte&nbsp;—&nbsp; Høy kvalitet og ekte råvarer<br>Stolt&nbsp;—&nbsp; Stolte produsenter og brukere<br>Mangfoldig&nbsp;—&nbsp; Rikt utvalg av gode råvarer og ferdigvarer med brukerfokus i hele verdikjeden</p><h2><strong>Guldkorn kan hjelpe deg med:</strong></h2><p>• Å finne frem til de riktige hjelpere<br>• Å være bindeleddet mellom produsenter, brukere eller andre kontakter &nbsp;<br>• Å veilede for prøveproduksjoner, testing og markedsføre produktene<br>• Å benytte produktene dine i Guldkorns aktiviteter<br>• Å bidra&nbsp;til at din bedrift blir synlig<br>• Å bidra med konsulenttjenester innen mobilisering, tilrettelegging og veiledning</p>

GULDKORN SA

NORSK ULLGRIS DA

 ReKo/Direktesalg

Norsk Ullgris DA tilbyr økologisk kvalitetskjøtt av Mangalica ullgriser produsert på dyrenes og naturens premisser. 
Produksjonen er Debiosertifisert og  Dyrevernmerket.
Alle våre produkter og råvarer som brukes i våre produkter er økologiske.
Våre varer er ikke nitrittbehandlet eller tilsatt kunstige tilsetningsstoffer.