Myklebust Hvalprodukter

Møre og Romsdal

Kvalitetshval fra Norskehavet er en råvare i verdensklasse, garantert mørt, smakfullt og helsebringende. For å oppnå en rik smak og saftig konsistens blir kjøttet lagt på kjøl for mørning etter fangst. Etter minimum 3 uker på kjøl blir kjøttet satt i produksjon. Kjøttet blir sortert og videre pakket og solgt ferskt eller frossent i dagligvare og HoReCa.

Kvalitetshval fra Norskehavet er en råvare i verdensklasse, garantert mørt, smakfullt og helsebringende. For å oppnå en rik smak og saftig konsistens blir kjøttet lagt på kjøl for mørning etter fangst. Etter minimum 3 uker på kjøl blir kjøttet satt i produksjon. Kjøttet blir sortert og videre pakket og solgt ferskt eller frossent i dagligvare og HoReCa.
Kvalitetshval fra Norskehavet er fangstet ved Svalbard, Bjørnøya og Jan Mayen av fangstskuta Kato i perioden mai til august. Vågehvalfangsten er bærekraftig og bestanden er økende. I tillegg til Norge er Japan et eksportmarked for produkter til sushi og sashimi.
Vågehvalen er et pattedyr – kan bli over 10 m lang og kan veie over 10 tonn. Hvalen lever av plankton, krill og pelagiske fiske arter. For det norske kostholdet er den derfor en god kilde til de viktige Omega 3 fettstoffene.
Myklebust Hvalprodukter AS er i dag størst på merkevare og sortiment til dagligvare og HoReCa. Selskapet jobber med markedsorientert produktutvikling, og leverer stykningsdeler som kjakestykke, tailmeat og indrefilet i tillegg til tradisjonelle biffvarianter – alt under merkevaren «Kvalitetshval fra Norskehavet».
Myklebust Hvalprodukter AS driver utelukkende med produksjon av egen fangst. I produksjonsperioden har virksomheten 6-7 ansatte. Daglig leder er Ole Mindor Myklebust.

Alle produkter fra Myklebust Hvalprodukter

Myklebust Hvalprodukter

Lettrøkt Hvalkjøtt

Lettrøkt hvalkjøtt kan anrettes på mange måter og passer godt både til forrett, fingermat og pålegg. Helårsvare

Gå til produkt

Myklebust Hvalprodukter

Mørnet biff av hval 800 g

Mørnet biff av hval er kjøtt som har ligget til mørning ved ca 0°c i mer enn 3 uker. Mørnet hvalbiff er garantert mørt, smakfullt og helsebringende.

Gå til produkt

Myklebust Hvalprodukter

Spekepølse av Hval

Spekepølse av hval er velegnet som pålegg, snacks, på spekefat og til tapas og fingermat.

Gå til produkt

Myklebust Hvalprodukter

Hvalkjøtt gryte og wok 400g

Mørnet hvalkjøtt i terninger er klart til tilberedning og egner seg godt til gryte og wok. Mørnet hvalkjøtt er garantert mørt, smakfullt og helsebringende.

Gå til produkt

Myklebust Hvalprodukter

Mørnet biff av hval 2x200 gram

Mørnet biff av hval er kjøtt som har ligget til mørning ved ca 0°c i mer enn 3 uker. Mørnet hvalbiff er garantert mørt, smakfullt og helsebringende.

Gå til produkt

Myklebust Hvalprodukter

Mørnet Indrefilet av Hval

Mørnet indrefilet av hval er kjøttstykker rundt ryggraden til hvalen. Kjøttet er helt fritt for senetråder og bindevev. Mørnet Indrefilet er garantert mørt, smakfullt og helsebringende.

Gå til produkt

Myklebust Hvalprodukter

Hvalkjøtt til gryte og wok 400g

Mørnet hvalkjøtt i terninger klar til tilberedning og egner seg godt til gryte og wok. Kjøttet er garantert mørt, smakfullt og helsebringende.

Gå til produkt

Myklebust Hvalprodukter

Fersk Mørnet Hvalbiff 2x180gram

Mørnet Hvalbiff er et høykvalitetsprodukt som kom til finalen i "det norske måltid 2016" i kategorien sjømat villfanget. Mørnet hvalbiff er garantert mørt, smakfullt og helsebringende.

Gå til produkt

Myklebust Hvalprodukter

Lettrøkt Hvalkjøtt (Ferskt)

Lettrøkt hvalkjøtt kan anrettes på mange måter og passer godt både til forrett, fingermat og pålegg.

Gå til produkt

Godkjenn produsent

Produsenten er godkjent, og er varslet på e-post.

×

Godkjenn produsent

Produsenten er fjernet som godkjent, og er varslet på e-post.

×

En feil oppstod

×

Producer has veiledningsavtale

Should there be a message here?

×

Producer has no veiledningsavtale

Should there be a message here?

×

En feil oppstod

×