Svedjerugkjeksen er laget av av mel fra den unike kornsorten Svedjerug og Norsk Spelt.
Kjeksen bakes av surdeig tilsatt lynghonning. Før steking strøs kjeksen med brødkrydder fra Fjellurt og Havsnø-salt fra North Sea Salt Works.
Svedjerugkjeksen er delikate, tynne og sprø kjeks med hint av urter, honning og havsalt.
Kjeksen har den karakteristiske syrligheten fra surdeigsbakst og et godt råvarepreg av rug.
Svedjerugkjeks er innbydende og anvendelig for forbrukeren og bidrar til et løft for kategorien norskprodusert kjeks.