Lom bryggeri
Innlandet
Etablert i 2016 i den gamle låven på Grjotheim gard i Lom.
Lom bryggeri produsere øl under merkevara Lomb. Vi produserer lagerøl som i størst mogleg grad skal ha lokal tilknytning enten det gjeld bruk av råvarer, historie eller geografi. Vårt brygger ligg i det som tidlegare var låven på driftsbygninga i Grjotheim i Lom.
Ta kontakt pr. epost eller tlf. så leverer vi så raskt som mogleg.
LOM OG GUDBRANDSDALEN har lange tradisjonar med ølbrygging. Det beste kornet vart brukt til brygginga, og prosessen frå malting til ferdig øl vart utførd med stor flid. Det låg mykje prestisje i å servere godt øl. I tillegg til korn har humla vore ein viktig ingrediens så langt attende som på 1200-talet. Også eine, bork og forskjellige urter var brukte som smakstilsetjing. Gjæren frå botnen av rostekaret vart teken vare på i halmringar frå gong til gong.
LOMB var brukt som skrivemåten på Lom i dansketida frå 1500-talet og fram til landsmålet og nynorsken overtok på 1800-talet. Prestane og andre embetsmenn skreiv slik dei oppfatta uttala til bygdafolket. Lom kjem av Lo'om, som betyr gras-slettene ved vatnet.
#Alkoholholdige drikker
Alt på stell
Denne produsenten har gjennomført egenrevisjon
Alle produkter fra Lom bryggeri
VINTERNATT
Spesial lagerøl tilpassa kalde og mørke vinterkveldar. Djup raudfarge med smak av karamell og krydder.
FEST
Svært myrkt lagerøl med bruk av rista maltsortar som gjev ein smak av sjokolade og kaffe.
RAUDT
RAUDT er eit lagerøl med fem forskjellige byggmalt, som mellom anna gjev ølet ei fin raudfarge. Mild humle.
4-KORN
Ljos lager med fire forskjellige maltsortar. Fruktig smak med fin sødme og lite humle.
EINE
EINE er eit undergjæra lagerøl laga etter gamle oppskrifter med bruk av eine, som gjev ølet ein naturleg bitter smak.
FJELLKVANN
Krydra med fjellkvann, ein bittersøt og aromatisk urt som i lange tider har vore ei viktig krydder- og medisinplante.
