Jakob & Johan Dybvik As

Møre og Romsdal

Dybvik er en kvalitetsprodusent av klippfisk lokalisert på Fiskarstrand utenfor Ålesund.

Gjennom generasjoner har familien Dybvik foredlet klippfisk med en verdenskjent unik tekstru og smak. Klippfisken produseres av villfanget fisk fra bærekraftige ressurser fra rene kalde havområder. 10 kg levende fisk blir til ca. 3,5 kg smaksrik og proteinrik klippfisk. Dette kaller vi klippfiskmagi.

I vårt sortiment finner du både ferdig utvannet klippfisk og klippfisk som er klar til utvanning. I tillegg til ulike stykningsdeler av klippfisk så tilbyr vi også noen ferdig retter.
https://youtu.be/0Lnmim5Agbc

Alle produkter fra Jakob & Johan Dybvik As

Jakob & Johan Dybvik As

LUTEFISK LOINS KLIPPFISK

Lutefisk Ryggstykker uten skinn og ben. Forbrukervennlig og porsjonpakket i vakuum poser.

Gå til produkt

Jakob & Johan Dybvik As

KLIPPFISK TRADISJONELL Kuttet i Stykker

Klippfisk med skinn og ben, kappet av en tradisjonell klippfisk og pakket i poser a 500g.

Gå til produkt

Jakob & Johan Dybvik As

KLIPPFISK TRADISJONELL HEL

Hel tradisjonell klippfisk.

Gå til produkt

Jakob & Johan Dybvik As

KLIPPFISK SUPERIOR

Finere serveringsstykker av klippfisk uten skinn og ben.

Gå til produkt

Jakob & Johan Dybvik As

BACALAOGRYTE

God bacalao gryte med ekstra chili. Ingen tilsetningsstoffer og glutenfri.

Gå til produkt

Jakob & Johan Dybvik As

CARPACCIO AV LOINS EXSTRA

DYBVIK Carpaccio Loins Extra er en helt rå klippfiskopplevelse. Her kjenner du smaken av «Klippfiskmagi», lukt av frisk sjø, rik og moden smak av speket klippfisk. Lukk øynene og nyt smaksbilde – rik på protein, lett saltsmak med mye umami.

Gå til produkt

Jakob & Johan Dybvik As

KLIPPFISK GRYTEKLAR UTEN SKINN OG BEN

Ferdig utvannet og klar til bruk etter tining.Uten skinn og ben.Ypperlig til gryter, steking, og blandede klippfiskretter.

Gå til produkt

Jakob & Johan Dybvik As

KLIPPFISK I BITER UTVANNET/ Atmosfære pakket

Ferdig utvannet klippfisk i biter uten skinn og ben. Ypperlig til bacalao gryter, pasta, wok, wraps etc. Klar til bruk!

Gå til produkt

Jakob & Johan Dybvik As

KLIPPFISK LOINS EXTRA singelpakket

Ryggstykke av tradisjonell klippfisk.

Gå til produkt

Jakob & Johan Dybvik As

KLIPPFISK LOINS

Ryggstykke av klippfisk, uten skinn og ben. Ypperlig til damping, steking, ovns baking og grilling.

Gå til produkt

Jakob & Johan Dybvik As

KLIPPFISK TIL BACALAO

Klippfisk med kun 6 timers utvanning. Semi Convenience. Rask, sunn og smakfull hverdagsmat. Ferdig kappede biter som passr perfekt til bacalao gryte, hvit bacalao og blandede klipppfiskretter.

Gå til produkt

Jakob & Johan Dybvik As

KLIPPFISK UTEN SKINN OG BEN

Ferdig rensket klippfisk, ypperlig til gryter, steking og blandede klippfiskretter. Vannes ut før bruk.

Gå til produkt

Jakob & Johan Dybvik As

CARPACCIO AV KLIPPFISK LOINS EXSTRA

Carpaccio, skjært av DYBVIK Loins Ekstra. Smaken av rå klippfiskmagi. Ypperlig til forrett, småretter eller sashimi.

Gå til produkt

Jakob & Johan Dybvik As

Klippfisk Gran Reserva

Langtidsmodnet ryggstykke av klippfisk. Modnet i minimum 2 år for å få den ekstra vellagrede smaken.

Gå til produkt

Jakob & Johan Dybvik As

DYBVIK Olje Extra Virgin Superior

Bacalao Olje Extra Virgin er en kvalitetsolje som passer perfekt til blant annet Bacalao.

Gå til produkt

Jakob & Johan Dybvik As

Klippfisk i biter

Kappet i mindre stykker, rask utvanning. Passende til bacalao gryte, blandingsretter, salater etc.

Gå til produkt

Jakob & Johan Dybvik As

Klippfisk til Bacalao

Klippfisk til Bacalao er delikat innpakket i stå poser på 400g med en direkte anbefaling til bruksområde. Pakken er utstyrt med oppskrift og enkel handleliste. Rask utvanning med kun 6 timer i vann.

Gå til produkt

Jakob & Johan Dybvik As

Klippfisk Loins Utvannet

Ferdig utvannet ryggstykke av klilppfisk uten skinn og ben. Klar til bruk - atmosfære pakket 2 loins stykker per pakke

Gå til produkt

Jakob & Johan Dybvik As

DYBVIK Bacalao Gryte

Ferdig bacalao gryte, klar til bruk etter oppvarming

Gå til produkt

Jakob & Johan Dybvik As

Klippfisk Loins Extra

Håndskåret store ryggstykker av tradisjonell klippfisk

Gå til produkt