*dager det tar å skape hver munnfull spekeskinke. Fra fødsel til ferdig skinke. Våre frilandsgriser blir ekstra store – litt som den gamle husmorsgrisen - og vokser opp med jord, sol og nøtter. Skinkene foredles med stor integritet, lidenskap og feinschmeckeri på Hommelstad spekeri.