Nýr produseres av gårdens egen melk. Alle våre kuer beiter i store ravinelandskaper med stor variasjon av gras, kløver og urter. Melken får en unik smak av blomster og urter og påvirkes positivt av at kua får være det viktigste av alt; mor for kalven sin. Melken vi produserer Nyr av blir pasteurisert men ikke homogenisert. Vi bruker ikke løpe for å ta ut myse men henger det ferdig syrnede koagelet i osteposer og drenerer ut myse slik vikingene gjorde det. Nýr er ikke tilsatt sukker eller salt.
Bruker du Nýr får du en friskere og bedre matopplevelse. Nyr passer til alt fra frokost, lunsj, forretter, middagstilbehør, dessert, kaker, brød og is.
Nyr har en perfekt og unik spennende syre som balanserer smaken!

NYR SYRLIG FERSKOST
- Spesialitet
- Debio
Nýr er frisk, silkemyk og kremete. Nýr har en unik syre som hever og balanserer smaker til det ypperste og gir unike smaksopplevelser. Nýr - ekte morslykke fra Grøndalen gård.
I salg hos
Alle Meny butikker i Osloområdet pluss noen rundt om i landet. 2,5 kg spann til HORECA selges gjennom to kanaler, Engrosfrukt sine samarbeidspartnere over hele landet og Bama ferskvare sine avdelinger over hele landet. 225 gram beger selges til Norgesgruppen-butikker i hovedsak til Oslo, Akershus samt interesserte og engasjerte butikker over hele landet. Bestilles gjennom Lokalmatsenteret sa. - kontakt Hans Arild Grøndahl / Lars Kristian Grøndahl på mobil 97135336/90905773Ingredienser | Melk, bakteriekultur |
---|---|
Allergener | Melk - Melk |
Egenskaper |
|
Holdbarhet | 40 dager |
Oppbevaring | Temperatur fra: 0 - 4 grader |
Energi | 460/110 |
---|---|
Fett | 7.31 |
– mettede fettsyrer | 4.8 |
Karbohydrater | 4 |
– sukkerarter | 2,6 |
Protein | 7.12 |
Salt | 0.01 |
Innhold
Ingredienser | Melk, bakteriekultur |
---|---|
Allergener | Melk - Melk |
Egenskaper |
|
Holdbarhet | 40 dager |
Oppbevaring | Temperatur fra: 0 - 4 grader |
Næringsinnhold
Energi | 460/110 |
---|---|
Fett | 7.31 |
– mettede fettsyrer | 4.8 |
Karbohydrater | 4 |
– sukkerarter | 2,6 |
Protein | 7.12 |
Salt | 0.01 |
Produktvarianter
NYR SYRLIG FERSKOST
EPD: 4979597
2,5 kg spann for HORECA
Merk at produsenten selv er ansvarlig for informasjonen på denne siden. Den som tilbereder/serverer mat til en allergiker må alltid lese produktets ingrediensliste nøye. Stiftelsen Norsk Mat er ikke ansvarlig for eventuelle feil eller mangler i den oppgitte informasjonen.
Alle produkter fra Grøndalen gård

NÝR IS
Nýr is er økologisk, frisk, kremaktig og syndig god. Isen er laget av vår egen melk og Nýr. Nýr is blir ikke tilsatt annen smak.
Nýr-myse
Unik og spennende syrlig myse fra produskjon av Nýr. Fantastisk etter redusering i sauser, dressinger. Også spennende i brød eller is.
Helt slakt fra kalv, kvige eller ku.
Økologisk kalv som får gå sammen med egen mor i to måneder og drikker seg mett på mors melk. Tilgang til store bevaringsverdige kulturbeiter hele året. Spiser ferskt gras om sommeren, låvetørket høy om vinteren.