Grjotheim Gardsmat er ei videreutvikling fra Lom Bryggeri med tanke på å utnytte mesk fra brygging. Vi har frilandsgris som går i bratt terreng. Dette i kombinasjon med godt stell og allsidig foring av naturlige produkter gir ei fantastisk marmorering av kjøtt. Andre kjøttprodukter som elg og storfe kommer fra lokalt. Produktene er foredlet av lokale foredlingsbedrifter for å sikre høy kvalitet av "stuttreist mat".