Fossen Gård
Buskerud
Småskala matprodusenter med hjerte for ville vekster og gårdens grøde. Medlem av Eventyrsmak SA
Alle produkter fra Fossen Gård
Fossen Gård
Lynghonning
250 g Lynghonning. Honning sanket fra nektar av røsslyng. Kaldslynget og rørt.
Fossen Gård
Sommerhonning
250g sommerhonning . Kaldslynet. Rørt. Mild og nydelig smak.
Fossen Gård
Løvetannsaft
Mild og forfriskende saft laget av blomstene fra løvetann. Konsentrat. Blandes 1:6 str 0,7l/0,5l
Fossen Gård
Tørket Blandet skogsopp
Tørket Skogsopp. Nydelig og konsentrert smak. Brukes i gryter, risotto, sauser og stuinger.
Fossen Gård
Tørket Steinsopp
Tørket skogsopp. Nydelig og konsentrert smak. Brukes i gryter, risotto, sauser og stuinger.
Fossen Gård
Granskuddsalt
Krydder laget av vårens grønne granskudd og havsalt. Bruk den som rubbing på alle typer steik, til ovnsbakt fisk eller rett på biffen. Mer enn bare salt. 110ml/120 g
Fossen Gård
Huldremjøl
Soppmjøl av skogsopp. Et rent krydder som passer både i gryter og sauser , og i kjøttdeig og farser. Konsentrert smak av skogsopp. 25g
Fossen Gård
Huldredråper
Salatdressingen vår laget av granskuddsirup og eplecider-eddik. En av våre storselgere . Nydelig til alt. Minner noe om balsamico i smak. 220ml.
Fossen Gård
Heksebrygg
En soppekstrakt som er den perfekte hemmelige ingrediensen i brune sauser, gryter og i kjøttdeigen. En smaksforsterker som løfter maten. Brukes også som erstatning for soyasaus. Salt, søt og krydret. 220 ml.
Fossen Gård
Løvetannsirup
Mild og god, med et hint av pollen . Bruk den gjerne i varme drikker eller ved siden av mild ost. Allsidig smakstilsetning til marinader og dressinger. 250ml/350 g
Fossen Gård
Granskuddsirup
God til alt, og godt for halsen. Passer godt i alt av varme drikker, til desserter som pannekaker og is, i brødbaksten eller som smakstilsetning i sauser og gryter. Granskuddsirup er et gammelt kjerringråd mot sår hals og heshet. 1 teskje smører og lindrer sår hals. 250ml/350 g
Fossen Gård
Rognebærsirup
En velsmakende søt og bitter sirup som oftest brukes som tilbehør til vilt, enten i sausen og gryta eller på tallerken istedenfor tyttebær. Bruk den gjerne også i dressinger og marinader eller ved siden av ost. 250ml/350g
Fossen Gård
Myntegele
Tradisjonelt følge til middagsretter av lam, men minst like god på grov leverpostei, på burgeren eller ved siden av stekt svinekjøtt. 110ml
Fossen Gård
Rabarbrasirup
Syrlig og søt dessertsirup. 250 ml/ 350 g utsalgspris 115,-
Fossen Gård
Granskuddgele
Anbefales til lyst kjøtt som svin og kalkun. Et spennende tilbehør til koldtbordet eller ostetallerken. 110ml.
Fossen Gård
Rognebærgele
Passer perfekt til skogsfugl og annet vilt. Den litt bitre smaken gjør den også fortreffelig til skarpe oster. 110 ml.