Reinhartsen

Vest-Agder

Reinhartsen har siden oppstarten i 1931 levert det beste av det meste innen sjømat, vilt og spesialiteter. Selskapet holder til på Norges største fiskebrygge - Fiskebrygga i Kristiansand! Reinhartsen har opp gjennom tidene mottatt en rekke utmerkelser for sin kvalitet og evne til innovasjon.

Hos Reinhartsen er hele verdikjeden representert.

Selskapet har eget fiskemottak, produksjonskjøkken, røykeri, catering, 2 fiskeutsalg, Bryggekjøkken/Takeaway og Engrosavdeling.

Dagens fangst leveres rett på bryggekanten til vårt fiskemottak. I fiskekummene finner du levende fisk og skalldyr. Det meste av våre råvarer og produkter kommer fra lokale produsenter og leverandører.

Gjennom hele året har vi tilgjengelig det meste av sesongens sjømat. Fra vårt kjøkken finner du mange spennende sjømatretter til hverdag og fest. Reinhartsens røykeri for sjømat, er det eneste i Kristiansandsdistriktet.

Vi utvikler kontinuerlig våre egne produksjonsprosesser og resepter/oppskrifter.

Varmrøkt laks med koriander og chili og varmrøkt makrell har begge fått Spesialitetmerket fra Matmerk. Husets hjemmerøkte laks og varmrøkt laks med koriander og chili vant NM Gull i ørret og lakseprodukter 2015. Husets fiskepudding, fine fiskekaker og Viltgryte fra havet vant alle gull i NM Sjømat 2015 i hver sine klasser.

Kvalitet, service og kompetanse har alltid vært viktige nøkkelord hos Reinhartsen. I alt 10 ansatte har fiskehandlerfagbrev, 4 har fiskeindustrifagbrev og 8 av de ansatte har kokkefagbrev.

Reinhartsen er en familiebedrift, og eies i dag av Reidar Fredriksen som er 3. generasjons eier. Han var også Norges første fiskehandler med fagbrev.


Alle produkter fra Reinhartsen

Reinhartsen

Gravet laks

Reinhartsen, gravet laks

Gå til produkt

Reinhartsen

Røkt laks

Superior laks som blir filetert umidelbart etter slakting for å oppnå god spenst. Tørrsaltet, tørket og røkt i eget røykeri etter egen oppskrift. Reinhartsens røkte laks vant gullmedalje i NM laks og ørretprodukter 2015

Gå til produkt

Reinhartsen

Pepperlaks, varmrøkt

Reinhartsens varmrøkte pepperlaks. Egenutviklet kryddermix som også bidrar til en ekstra saftig konsistens.

Gå til produkt

Reinhartsen

Varmrøkt laks med koriander og chili

Nyhet innen varmrøkt laks, med spicy og spennende smak. Egenutviklet eksotisk kryddermix som også bidrar til en ekstra saftig konsistens. NM Gullvinner laks og ørretprodukter 2015 og 2017!

Gå til produkt

Reinhartsen

Peppermakrell, varmrøkt

Peppermakrell røyker vi i vårt røykeri på fiskebrygga i Kristiansand

Gå til produkt

Reinhartsen

Krabber

Krabber, levende eller kokt

Gå til produkt

Reinhartsen

Villaks

Villaks

Gå til produkt

Reinhartsen

Smørflyndre

Smørflyndre

Gå til produkt

Reinhartsen

Slettvar

Slettvar

Gå til produkt

Reinhartsen

Torsk, levende o/2 kg

Torsk, levende o/2 kg

Gå til produkt

Reinhartsen

Piggvar

Piggvar

Gå til produkt

Reinhartsen

Lyrfilet

Lyrfilet, håndskåret

Gå til produkt

Reinhartsen

Lyr, sløyd 1-2, villfanget

Lyr, sløyd

Gå til produkt

Reinhartsen

Brosmefilet, håndskåret

Brosmefilet, håndskåret

Gå til produkt

Reinhartsen

Seifilet, håndskåret

Seifilet, håndskåret

Gå til produkt

Reinhartsen

Sei, sløyd 1,5-3kg

Sei, sløyd 1,5-3kg

Gå til produkt

Reinhartsen

Torskefilet, håndskåret

Torskefilet, håndskåret

Gå til produkt

Reinhartsen

Torsk, sløyd

Torsk, sløyd

Gå til produkt

Reinhartsen

Torsk, levende 1-2 kg

Torsk, levende 1-2 kg

Gå til produkt

Reinhartsen

Fiskekaker, laktose og melkefrie

Reinhartsens håndstekte fiskekaker laget av lyr/kolje.

Gå til produkt

Reinhartsen

Fiskepudding, gluten og melkefri

Fiskepudding, gluten- og melkefri

Gå til produkt

Reinhartsen

Potetsalat

Potetsalat

Gå til produkt

Reinhartsen

Kipinskisaus

Reinhartsen Kipinskisaus

Gå til produkt

Reinhartsen

Aioli

Reinhartsen aioli

Gå til produkt

Reinhartsen

Sandefjordsmør

Reinhartsen Sandefjordsmør produseres i vårt kjøkken på fiskebrygga i Kristiansand.

Gå til produkt

Reinhartsen

Viltkarbonader

Reinhartsen viltkarbonader er produsert i vårt kjøkken på fiskebrygga i Kristiansand

Gå til produkt

Reinhartsen

Makrell, varmrøkt

Varmrøkt makrell, røkt i vårt røykeri på fiskebrygga i Kristiansand. Fikk Spesialitetmerket for Unik smak i april 2017.

Gå til produkt

Reinhartsen

Bacalao

Reinhartsens Bacalao lages fra bunnen av i vårt kjøkken på fiskebrygga i Kristiansand.

Gå til produkt

Reinhartsen

Fiskepudding

Reinhartsens fiskepudding har vunnet gull i NM Sjømatprodukter og blir produsert i vårt kjøkken på fiskebrygga i Kristiansand.

Gå til produkt

Reinhartsen

Sennepssaus

Reinhartsen Sennepssaus

Gå til produkt

Reinhartsen

Hummermajones

Reinhartsens Hummermajones

Gå til produkt

Reinhartsen

Fiskesuppe

Reinhartsen fiskesuppe

Gå til produkt

Reinhartsen

Fiskesuppebase uten fisk

Reinhartsens base til fiskesuppe, uten tilsatt fisk

Gå til produkt

Reinhartsen

Lasagne med lokalfanget sei

Fiskelasagne med lokalfanget sei. Vunnet Gull i åpen klasse i NM Sjømatprodukter. Produseres i vårt kjøkken på fiskebrygga i Kristiansand.

Gå til produkt

Reinhartsen

Fiskekaker, håndstekte

Reinhartsens håndstekte fiskekaker laget av lyr/kolje

Gå til produkt

Reinhartsen

Grove fiskekarbonader, håndstekte

Reinhartsens grove fiskekarbonader er laget av lyr/kolje

Gå til produkt

Reinhartsen

Fiskegrateng

Reinhartsen fiskegrateng er laget på torsk.

Gå til produkt

Reinhartsen

Piratburger

Reinhartsens piratburger er en smakfull og populær fiskeburger med lyr/kolje, ost og parmaskinke. En av våre bestselgere!

Gå til produkt

Reinhartsen

Skipperburger ca 120 g

Fiskeburger av lyr/kolje/lysing, produsert hos Maxi Catering i Kristiansand for Reinhartsen.

Gå til produkt

Reinhartsen

Reker ferske, kokte, Pandalus borealis, villfanget, MSC

Ferske kokte skallreker fra Skagerakkysten

Gå til produkt

Godkjenn produsent

Produsenten er godkjent, og er varslet på e-post.

×

Godkjenn produsent

Produsenten er fjernet som godkjent, og er varslet på e-post.

×

En feil oppstod

×

Producer has veiledningsavtale

Should there be a message here?

×

Producer has no veiledningsavtale

Should there be a message here?

×

En feil oppstod

×