Epleblomsten, det lille familiedrevne saftpresseriet på Sauar Gard ligger i Sauherad kommune, som igjen ligger midt i hjertet av Telemark. Garden er fra middelalderen og har vært drevet av familien i 250 år. Siden oppstarten i 2003 har Epleblomsten lært betydningen av tradisjon og er et bevaringsverdig, ærlig og solid landbruk. Eplemosten fra Epleblomsten blir laget på ferske, solmodne og deilige epler kun fra Telemark. Eplene sorteres for hånd før de blir presset på gardens eget saftpresseri. Etter pressingen blir mosten kun grovfiltrert, for at smak og næringsinnhold skal bevares. Deretter blir den rene mosten pastaurisert og tappet på kartonger eller flasker.Dette er et rent naturprodukt, verken tilsatt sukker, vann eller tilsetningsstoffer. Fargen og smaken på de ulike mostene vil derfor variere ut ifra hva slags sommer vi har bak oss. Lite sol og lave temperaturer vil gi mer syrlige epler, mens sol og høye temperaturer gir søtere smak. Eplemosten smaker akkurat slik eplene gjør. Eplemosten vår er nydelig som tørste-eller frokostdrikk, men gjør seg også godt til festmåltid. Med et stettglass og et blad av mynte, sitronmelisse eller en kvast rosmarin, har du en velkomstdrikk som ser både fin ut, smaker godt og som passer for alle. Vi kan på det varmeste anbefale vår deilige vintergløgg. Varm eplemosten til kokepunktet, tilsett akasiehonning, vaniljestang, nellikspiker og kanelstang og server nydelig eplegløgg. Den varmer godt på kalde dager.