Eggen Gardsysteri

Hedmark

Garden Eggen ligger i fjellbygda Vingelen i Tolga kommune, ca. 700 meter over havet. Eggen Gardsysteri drives av Liv Bjørnstad og Ola Eggen, som produserer ost av økologisk mjølk i eget gardsysteri. Om sommeren er kyrne på setra og beiter på frodig fjellbeite. Setra ligger opp mot Nonsvola ca. 900 m.o.h. og i randsona av Forollhogna Nasjonalpark. Mjølka fraktes da ned til garden, en til to ganger i uka, til foredling. Fjøset, fjøskjøkkenet, ysteriet og butikken ligger vegg-i-vegg, noe som bidrar til kort transport av mjølka og dermed god kvalitet. Den økologiske mjølka blir til Fjellost, Fjellblå, Eggen Spesial, Fjellgo’ og Salatost. Eggen har fått flere priser for sine oster, blant annet fikk de gull for Fjellblå og sølv for Fjellgo’ i Word Cheese Award i London høsten 2017.

Alle produkter fra Eggen Gardsysteri

Eggen Gardsysteri

Salatost

Salatost i olje

Gå til produkt

Eggen Gardsysteri

Eggen Spesial

Fast blåmuggost

Gå til produkt

Eggen Gardsysteri

Fjellost

Kvitmuggost

Gå til produkt

Eggen Gardsysteri

Fjellblå

Fjellblå er en mjuk blåmuggost.

Gå til produkt

Godkjenn produsent

Produsenten er godkjent, og er varslet på e-post.

×

Godkjenn produsent

Produsenten er fjernet som godkjent, og er varslet på e-post.

×

En feil oppstod

×

Producer has veiledningsavtale

Should there be a message here?

×

Producer has no veiledningsavtale

Should there be a message here?

×

En feil oppstod

×