Denne juvelen er laget av villbringebær, Glen Ample bringebær og naturlig rørsukker. Den kan brukes til «alt». Smaksett et glass vann med bobler med din egen aroma av villbringebær. Hell rause mengder over en Panna cotta eller noen kuler med is.

Den kan også brukes som sødme i en vinaigrettedressing som passer perfekt til salater og/eller bakte rotgrønnsaker. En kremsaus til skinnstekt kylling blir virkelig god med en knert Villbringebærsaus og finhakket gressløk. Villbringebærene er bokstavelig talt håndplukket av «Olav Bringebærlarsen» med stødige pensjonistfingre i Finnskogområdet.