Svarthavre er et ekte norsk urkorn som er svart utenpå - og helt gull inni! Den er ernæringsmessig annerledes enn vanlig havre, og har 40% mer av de unne fettsyrene og 15 % mindre karbohydrater enn den moderne hvite havren . Av dette fantastiske havreråstoffet har vi nå lansert havreris - av hele svarthavre korn som er slipt lett i en rismaskin. Dette økologiske norskdyrkede urkornet gir en meget sunn og velsmakende ris med mye bedre næringsinnhold enn vanlig fullkornris. Denne kortreiste svarthavren er dessuten et særdeles klimasmart alternativ til vanlig ris (som er en klimaversting pga. klimagasser som dannes under dyrkingen). Og ikke minst er smaken på økologisk havreris fra Den Sorte Havre fantastisk god! Norges eneste 3 stjerners Michelin restaurant bruker f.eks. havreris fra Den Sorte Havre!