Uvdalsbonden

Vår litt gjemte dal, Numedal, holder på mange skjulte perler både innen mat og opplevelser. Her har vi ikke ivret etter å rive ned for å bygge nytt. Her har vi tatt vare på bygninger, kunnskap og naturen gjennom generasjoner og forvaltet den med ærbødighet og klokskap. Derfor har vi så mange bygninger fra middelalderen som fremdeles er i bruk. Vi har levd av og for skogen, vidda og naturressursene, forvaltet og høstet av den i ualminnelige tider. Vi har gjort det på en måte som gjør at mange bygninger og mye natur har umistelig verdi og er vernet for ettertiden.

Vi vet så inderlig godt hvilke unike råvarer og flotte opplevelser som er i våre områder, dog litt gjemt. Våre produkter og råvarer blir nå tilgjengelig for dere.

Fjellbygdas produkter funderes på det ekte. Vi ønsker å vise deg hvor maten kommer fra, og hvordan du kan tilberede produktene for best mulig resultat og en ekte matopplevelse.

Ta kontakt med styreleder Gro Rudi for ytterligere informasjon.