Kurs i flatbrød- og kuvertbrødproduksjon

Førsteinntrykket er viktig og i serverings- sammenheng er ofte kuvertbrødet det første som settes på bordet. Bakverk som serveres til maten trenger ikke smake kjedelig.

I dette kurset vil vi sette søkelyset på hvordan flatbrød og kuvertbrød kan løfte måltidsopplevelsen og skape litt wow-effekt gjennom å løfte dette bakverket til nye høyder.

Kurset retter seg først og fremst mot små serveringssteder med lokalmat på menyen og som ønsker å satse på eget bakverk.

Foto: @Opplysningskontoret for brød og korn oppskrift og bilde fra https://brodogkorn.no/