Galåvolden Gård

Trøndelag

Vi er Rørosregionens ledende leverandør av ferske gårdsegg og et bredt spekter av gårdsmatprodukter. Her bruker vi melk fra egen gård i både oster, iskrem og den tradisjonsrike Røroskaken. Og selvfølgelig også egne egg.

Galåvolden Gård ligger 720 m.o.h. åtte km sørvest for Røros sentrum. Gården ble begynt ryddet i 1721 av en arbeider ved Røros Kobberverk, og drives idag av 9. og 10. generasjon. Eggproduksjon er i dag vår hovedproduksjon. Gården har to eggpakkerier der eggene kvalitetskontrolleres og sorteres med det samme de er verpet og leveres direkte til butikker og storhusholdninger. Det er mjølk og kjøttproduksjon gjennom Gålåen Samdrift med totalt 350 dyr. Gårdskjøkkenet for foredling av gårdens råvarer ble bygget i 2003. Der produseres blant annet ost, is, kaker og kjøttprodukter. I tillegg har vi et produksjonslokale i Havsjøveien næringspark(3 km nærmere sentrum), og der produserer vi Rørosmajones, Røros pannekake- og vaffelrøre og Røros Marengs. Vi produserer også geleer og marmelader i Havsjøveien. Vi har i tillegg vår eggknekkemaskin der, som gjør at vi effektivt kan knekke og fylle bøtter med ren eggemasse, eggeplomme og eggekvite. Alle produktene som lages baseres på egne råvarer.