DalPro Gårdsmat
Trøndelag
Dalpro Gårdsmat ligger på Hitra i Sør Trøndelag. Vi slakter ca. 2000 lam pr høst og vi er viltmottak for hjort. Jegerne fra Hitra, Frøya og Snillfjord leverer ca. 250 hjort inn til oss. I tillegg til å være slakteri og foredlingsbedrift er vi også en vekstbedrift, dette innebærer at vi tilbyr arbeidsinkludering for alle.
Hos oss på Dalpro Gårdsmat får du hjort og villsau som lever det frie liv på Frøya og Hitra og beiter i lyng, urter, gress, einer, løvkratt og tang året rundt. Dyra er slaktet lokalt og behandlet på riktig måte for at kjøttet skal ha den aller beste kvalitet. Dalpro Gårdsmat ble etablert i 2007 og har med årene opparbeidet seg en bra matfaglig kompetanse og et fantastisk rennommé som leverandør av kvalitetsprodukter både til private forbrukere, dagligvare, restauranter og hotell Vi produserer fantastisk fenalår, tørket pinnekjøtt, varmrøkt lammelår, gode spekepølser, hjortekarbonader, villsauskank Frøya, hjorteskank mm. Vi har også flotte stykningsdeler av villsaulam og hjort. Våre fagfolk sørger for at alle kjøttstykker er godt mørnet og holder en ypperlig kvalitet Flere av våre produkter har fått utmerkelser i ulike matkonkurranser som "Det norske Måltid", NM i kjøttprodukter spekemat og julemat og under Trøndersk matfestival. Vi har egen gårdsbutikk, nettbutikk og er ofte å treffe på Bondens marked i Trondheim.
