Valdresmeieriet AS

Valdres Ost Bufar

Handlaga ost av stølsmjølk.

Bufarost er ein fast ost som er ysta for hand av heilmjølk frå glade kyr på stølsbeite i fjellet. Eigenskapane til stølsmjølka frå Valdres er så spesielle at det har vorte skrive ein egen doktorgrad om ho, og samansetninga av mjølka gjer at osten vært i særklasse.

Før i tida vart buskapen flytta heim frå stølen på bufardagen. Før dei fòr, ysta dei ein ost av den siste mjølka som dei kalla bufarost. Dei hadde ikkje tid til å skilje fløyta frå skummamjølka den siste dagen på stølen, noko som førte til ein heilfeit ost laga på heilmjølk. Bufarosten har av den grunn ein fin gul farge og ein fyldig rund smak. Osten vart modna i kjellaren heime på garden og vart tatt fram til jul, juleselskap eller gjestebod.

I salg hos MENY, KIWI, Rema 1000, COOP og utvalgte spesialforretninger.

Oster Oppland


Valdresmeieriet AS

Oppland

Meieriprodukt etter gamal oppskrift. Handlaga av mjølk frå gardar i Valdres.

Gå til produsent
Ingredienser Pasteurisert kumjølk, salt, laupe, syrekultur, konserveringsmiddel (E251), surehetsregulerende middel (E509).
Allergener Kumjølk
Egenskaper
  • PAKNINGSSTØRRELSE: Ferdig pakka trekantar er ca. 300 gram. Distribusjonseske inneholder 12 biter.
Oppbevaring KJØLEVARE: 0 - 4 grader C.
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 1458 kj / 351 kcal
Fett 27 g
– mettede fettsyrer 16,6 g
Karbohydrater 0
– sukkerarter
Protein 24 g
Salt 1,2 g

Innhold

Ingredienser Pasteurisert kumjølk, salt, laupe, syrekultur, konserveringsmiddel (E251), surehetsregulerende middel (E509).
Allergener Kumjølk
Egenskaper
  • PAKNINGSSTØRRELSE: Ferdig pakka trekantar er ca. 300 gram. Distribusjonseske inneholder 12 biter.
Oppbevaring KJØLEVARE: 0 - 4 grader C.

Næringsinnhold

Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 1458 kj / 351 kcal
Fett 27 g
– mettede fettsyrer 16,6 g
Karbohydrater 0
– sukkerarter
Protein 24 g
Salt 1,2 g

 

Produktvarianter

  • F-pak: ca. 330 gram
    EPD: 2949071
  • D-pak: 12 F i D-pak
    EPD: 2949071
  • Ostehjul (ca. 9 kg)
    EPD: 4027108
Merk at produsenten selv er ansvarlig for informasjonen på denne siden. Den som tilbereder/serverer mat til en allergiker må alltid lese produktets ingrediensliste nøye. Matmerk er ikke ansvarlig for eventuelle feil eller mangler i den oppgitte informasjonen.

Flere produkter fra Valdresmeieriet AS

Valdresmeieriet AS

VALDRESBETA

Salatosten Valdresbeta er ein marinert fetaost-type i terningar, krydra med ramslauk.

Gå til produkt

Valdresmeieriet AS

Rakfiskmousse

Her møtes vår prisbeløna rakfisk og fløyelsmjuke rømme. Og resultatet blir rett og slett ein grepa god rakfiskmousse klar til bruk!

Gå til produkt

Valdresmeieriet AS

Rømme

Tradisjonsrik rømme laga av syrna fløyte av mjølk frå gardar i Valdres.

Gå til produkt

Valdresmeieriet AS

Valdres Ost Fosheim

Handlaga ost av heilmjølk frå gardar i Valdres. Kåra til "ÅRETS OST" under Det norske måltid 2015.

Gå til produkt

Valdresmeieriet AS

Valdres Ost Helin

Handlaga nøkkelost av heilmjølk frå gardar i Valdres, krydra med spisskarve.

Gå til produkt

Valdresmeieriet AS

Valdres Ost Syndin

Handlaga ost av heilmjølk frå gardar i Valdres, krydra med brennesle.

Gå til produkt

Valdresmeieriet AS

Valdres Ost Bukono

Handlaga ost av heilmjølk frå gardar i Valdres, krydra med bukkehornkløver.

Gå til produkt