Trollheim-Nerskogen

Trøndelag

Kjøtt fra Limousine fe Hjemmebakt flatbrød


Vi holder til på gården Svengård på Nerskogen. Svengård er en fjellgård som driver aktivt med kjøttproduksjon på 750moh. Vi produserer kjøtt av den franske storfe rasen Limousine Fe. Kyrne går mye ute hele året. Beiter i randsonen av Trollheimen om sommeren og om vinteren tar de seg turer ut i frisk fjelluft hver dag. Dette sørger for robuste og friske kuer, med god livskvalitet. Friske og glade kyr blir kvalitetsmat.

Limousinekjøttet blir produseres av sønn i huset og blir slaktet hos Nortura. Slaktet blir skåret ned til lekre biffer hos Oppdal spekemat som også tørker biffkjøtt for oss til deilig spekemat. Selv produserer vi hamburgere, pølser og kjøttkaker av vårt eget limousinekjøtt.

Baker flatbrød etter oppskrift fra Verdal. Kjevler for hånd og steker på takke.

Produksjon av flatbrød og kjøttprodukter gjøres i leid produksjonslokale på Oppdal, JoSætra produkter.

Alle produkter fra Trollheim-Nerskogen