Dette er et av Skråstad Gårds mest populære produkter. Geléen har en frisk og fyldig smak av lokalprodusert rips. Produktet har mørk rød farge og en fast konsistens. Glasset har en porsjonsstørrelse som gjør at produktet også kan passe som tilbehør til et ostemåltid eller lignende. Egner seg også godt som vanlig pålegg.