Grindal ysteri AS

Trøndelag

Grindal Ysteri er eit lite, økologisk handverksysteri. Her ystar vi av fersk og upastaurisert mjølk frå dyra våre, ku og geit.

Forteljinga om Grindal handlar om søstrene som ikkje ville flytte heim frå setra. Den gode kvardagen på setra var fylt med kyr og mjølkestell. Setra er langt frå straum og bilveg, men gjeve oss tallause gode måltid med råvarer dei fleste berre kan drøyme om: fjellørret og nypotet, rømme og molter. Da heimflyttardagen kom, var løysinga klar; søstrene måtte bygge seg ysteri heime. Dei norske tradisjonsprodukta skulle få leva vidare på setra, medan verdiane frå seterlivet fekk vera med på seterlasset heim. Nærleik til heile produksjonen, fridomen ved å sjølv ha styring over dagen, og gleda med å sjå korleis mjølka kan bli til så mange ulike smakar. Vi har vore heldige og fått inspirasjon frå mange kantar, både i inn og utland. Det har gjeve oss smaken på kvalitetsost og gjort oss nyfikne, slik at vi alltid må prøve noko nytt. Slik vart det til at Grindal produserer ostar med anar frå andre himmelstrok, ostar som osteelskarar drøymer om!

Alle produkter fra Grindal ysteri AS

Grindal ysteri AS

Uhøvla

Fetaost av kumjølk modna i saltlake i minst 6 månader

Gå til produkt

Grindal ysteri AS

Råblå

Fast og kraftig blåmuggost, handysta av fersk, rå mjølk.

Gå til produkt

Godkjenn produsent

Produsenten er godkjent, og er varslet på e-post.

×

Godkjenn produsent

Produsenten er fjernet som godkjent, og er varslet på e-post.

×

En feil oppstod

×

Producer has veiledningsavtale

Should there be a message here?

×

Producer has no veiledningsavtale

Should there be a message here?

×

En feil oppstod

×