Gangstad Gårdsysteri

Trøndelag

Vi var i 1998 landets første autoriserte gårdsysteri for kumelk. Her produserer vi åtte ulike sorter ost og femten sorter iskrem fra gårdens ferske kumelk.

Gangstad Gårdsysteri ligger langs Den Gyldne Omvei i Inderøy kommune. Vi er 20 produsenter som samarbeider om å gi de besøkende gode opplevelser.

Vi har helårsåpent gårdsbutikk med rikt utvalg av lokale produkter. Høy kvalitet i alle ledd er et absolutt krav, og både osten og iskremen vår har blitt tildelt raust med priser og medaljer gjennom en årrekke. Besøk oss gjerne og nyt en kopp kaffe og vår fantastiske gårdsis i et trivelig trøndersk gårdstun!
Velkommen innom!
Se www.ysteri.no og www.dgo.no

Alle produkter fra Gangstad Gårdsysteri

Gangstad Gårdsysteri

Nidelven Blå

Nidelven blå er en stor blåmuggost som utvikler en rik smak og aroma under lagring. Den lages i ei størrelse på.ca 2kg

Gå til produkt

Gangstad Gårdsysteri

Gangstad Edel Blå

Edel blå er en klassisk blåmuggost som utvikler en rik smak ved lagring.

Gå til produkt

Gangstad Gårdsysteri

Gangstad Granstubben 460 gram

Granstubben er en Rødkittost som skal varmes i steikovn. Osten er surret med granbark rundt kanten, og dette gir osten en særegen smak ved oppvarming. Denne osten fikk gull på NM i Norsk Gardsost i 2017, var finalist i Det Norske Måltid i 2017 og 2018, samt sølv i World Cheese Awards 2017.

Gå til produkt

Gangstad Gårdsysteri

Gangstad Camembert

Camembert er en liten ost som gjennom modning utvikler seg til å bli myk og fyldig. Osten har en lett nøttearoma og duft av sjampinjong. Ca.160g.

Gå til produkt

Gangstad Gårdsysteri

Gangstad Edel Hvit

Gangstad Edel Hvit er en halvfast hvitmuggost som har en mild og nøtteaktig smak. Ca.360g

Gå til produkt

Gangstad Gårdsysteri

Gangstad Krydderost

Krydderost er en halvfast hvitmuggost som tilsettes krydder. Osten produseres i spesiallaget hjerteform. Ca.200g

Gå til produkt

Gangstad Gårdsysteri

Gangstad Karveost

Karveost er en hvitskimmelost tilsatt Inderøykarve. Osten har en fyldig aroma og er utmerket med Aquavit-gele til.

Gå til produkt

Gangstad Gårdsysteri

Gangstad Salatost m/urter og hvitløk

Salatosten var den første av sitt slag i Norge da den ble produsert i 1998 som et norsk alternativ til Fetaosten. Osten har sitt særpreg gjennom en tydelig smak av hvitløk og urter.

Gå til produkt

Gangstad Gårdsysteri

Gangstad Snadderost

Dette er en Salatosten som er mikset til smørbar konsistens. Den passer godt til Huså Dipkjeks og kan også smøres på baguetter, lefse osv. Inneholder moset ost, rapsolje, krydder og fersk hvitløk.

Gå til produkt

Gangstad Gårdsysteri

Gangstad Tindvedbær marmelade 100g

Tindvedbær marmelade passer godt til Edel Hvit og Camembert. Tindvedbær er en «vitaminskatt» med mange viktige vitaminer.

Gå til produkt

Gangstad Gårdsysteri

Gangstad Aquavitegele 100g

Aquavit gele 0,100kg. Laget av Romstad Gård på bestilling fra Gangstad Gårdsysteri. Smaker godt til vår Karveost og spekemat.

Gå til produkt

Gangstad Gårdsysteri

Kaffe & Whisky fløteis

Kaffe & Whisky fløteis lages med fersk melk fra egen gård, eggeplommer fra Rissa og fløte fra Tine. I alle fløteiser brukes 60 eggeplommer til hver 9 liters porsjon. I tillegg fra 1 - 2,5 liter fløte, alt etter type is vi lager. Vi trekker smak ut fra hele kaffebønner brent ved Øverbakken økologiske kaffebrenneri og Jameson Irish Whiskey.

Gå til produkt

Gangstad Gårdsysteri

Is med skjenning

Is med skjenning lages med fersk melk fra egen gård, eggeplommer fra Rissa og fløte fra Tine.

Gå til produkt

Gangstad Gårdsysteri

Vaniljeis med ekte vaniljestang

Vaniljeisen lages med fersk melk fra egen gård, eggeplommer fra Rissa og fløte fra TINE. For å få en fyldig og god smak brukes Madagaskar Reunion vaniljestang.

Gå til produkt

Gangstad Gårdsysteri

Lakris-Lars

Lakris-Lars lages med fersk melk fra egen gård, eggeplommer fra Rissa og fløte fra TINE. Vi tilsetter en lakrispasta som gir en delikat rund og fyldig smak.

Gå til produkt

Gangstad Gårdsysteri

Sjokoladedrøm

Sjokolade-drøm lages med fersk melk fra egen gård, eggeplommer fra Rissa og fløte fra TINE. Vi tilsetter en sjokoladepasta som gir en delikat rund og fyldig smak.

Gå til produkt

Gangstad Gårdsysteri

Bringebær sorbe

Bringebær sorbé lages med friske norsk bringebær. Den har en naturlig og frisk smak som minner om sommer og sol!

Gå til produkt

Gangstad Gårdsysteri

Jordbærdrøm sorbe

Jordbær sorbé lages med norske jordbær og har en fyldig og kremet konsistens.

Gå til produkt

Gangstad Gårdsysteri

Sitron yoghurtis

Dette er en lett og frisk yoghurtis med ferskpresset sitron. Yoghurten lager vi selv av gårdens ferske kumelk

Gå til produkt

Gangstad Gårdsysteri

Blåbærskogen yoghurtis

Blåbær Yoghurtis lages av saftige blåbær og hjemmelaget yoghurt.

Gå til produkt