Gangstad Gårdsysteri
Trøndelag
Vi var i 1998 landets første autoriserte gårdsysteri for kumelk. Her produserer vi mange ulike sorter ost og femten sorter iskrem fra gårdens ferske kumelk.
Alle produkter fra Gangstad Gårdsysteri
Himmelsk Blå
Himmelsk Blå er en liten, mild blåmuggost. Innslag av blåmugg innvendig og hvitmugg utvendig
Gangstad Granstubben 460 gram
Granstubben er en Rødkittost som skal varmes i steikovn. Osten er surret med granbark rundt kanten, og dette gir osten en særegen smak ved oppvarming.
Gangstad Edel Hvit
Gangstad Edel Hvit er en halvfast hvitmuggost som har en mild og nøtteaktig smak. Ca.360g
Lakris-Lars
Lakris-Lars lages med fersk melk fra egen gård, eggeplommer fra Rissa og fløte fra TINE. Vi tilsetter en lakrispasta som gir en delikat rund og fyldig smak.
Gangstad Salatost m/urter og hvitløk
Salatosten var den første av sitt slag i Norge da den ble produsert i 1998 som et norsk alternativ til Fetaosten. Osten har sitt særpreg gjennom en tydelig smak av hvitløk og urter.
Nidelven Blå
Nidelven blå er en stor blåmuggost som utvikler en rik smak og aroma under lagring. Den lages i ei størrelse på.ca 2kg
Gangstad Camembert
Camembert er en liten ost som gjennom modning utvikler seg til å bli myk og fyldig. Osten har en lett nøttearoma og duft av sjampinjong. Ca.160g.
Is med skjenning
Is med skjenning lages med fersk melk fra egen gård, eggeplommer fra Rissa og fløte fra Tine.
Gangstad Snadderost
Dette er en Salatosten som er mikset til smørbar konsistens. Den passer godt til Huså Dipkjeks og kan også smøres på baguetter, lefse osv. Inneholder moset ost, rapsolje, krydder og fersk hvitløk.
Gangstad Edel Blå
Edel blå er en klassisk blåmuggost som utvikler en rik smak ved lagring. Den er liten, (200gram) og man slipper å dele den opp til forbruker. Osten har en forholdsvis mild smak, og mange "lærer seg" å like blåmuggost ved å teste denne.
Gangstad Krydderost
Krydderost er en halvfast hvitmuggost som tilsettes krydder. Osten produseres i spesiallaget hjerteform. Ca.200g
Vaniljeis med ekte vaniljestang
Vaniljeisen lages med fersk melk fra egen gård, eggeplommer fra Rissa og fløte fra TINE. For å få en fyldig og god smak brukes Madagaskar Reunion vaniljestang.
Jordbærdrøm sorbe
Jordbær sorbé lages med norske jordbær og har en fyldig og kremet konsistens.
Gangstad Aquavitegele 100g
Aquavit gele 0,100kg. Laget av Romstad Gård på bestilling fra Gangstad Gårdsysteri. Smaker godt til vår Karveost og spekemat.
Sjokoladedrøm
Sjokolade-drøm lages med fersk melk fra egen gård, eggeplommer fra Rissa og fløte fra TINE. Vi tilsetter en sjokoladepasta som gir en delikat rund og fyldig smak.
Gangstad Karveost
Karveost er en hvitskimmelost tilsatt Inderøykarve. Osten har en fyldig aroma og er utmerket med Aquavit-gele til.
Sitron yoghurtis
Dette er en lett og frisk yoghurtis med ferskpresset sitron. Yoghurten lager vi selv av gårdens ferske kumelk
Kaffe & Whisky fløteis
Kaffe & Whisky fløteis lages med fersk melk fra egen gård, eggeplommer fra Rissa og fløte fra Tine. I alle fløteiser brukes 60 eggeplommer til hver 9 liters porsjon. I tillegg fra 1 - 2,5 liter fløte, alt etter type is vi lager. Vi trekker smak ut fra hele kaffebønner brent ved Øverbakken økologiske kaffebrenneri og Jameson Irish Whiskey.
Gangstad Camembert i keramisk skål. (for steking)
Camembert er en liten ost som gjennom modning utvikler en nøtteaktig smak. Ca.200 gram
Bringebærnytelse sorbe
Bringebær sorbé lages med friske norsk bringebær. Den har en naturlig og frisk smak som minner om sommer og sol!
Blåbærskogen yoghurtis
Blåbær Yoghurtis lages av saftige blåbær og hjemmelaget yoghurt.
Gangstad Tindvedbær marmelade 100g
Tindvedbær marmelade passer godt til Edel Hvit og Camembert. Tindvedbær er en «vitaminskatt» med mange viktige vitaminer.