Fjellgarden Hovden

Aust-Agder

På Fjellgarden Hovden produserer me mellom anna pinnekjøt, spekemat, pølser og pålegg. Vi skjærer og en del vilt som rein , vill hjort og elg. Fjellgarden Hovden har lange tradisjonar innan fjellandbruk og gardsturisme.

Foredlingsanlegget drives av Rolf Arne og Merethe. Vi er opptatt av lokalmat og samarbeider med lokale produsenter. Vi bruker reine råvarer i produktene våre og tilsetningsstoffer bruker vi ikke. Alle kan spise det vi lager.
Reinsdyrene vi skjærer kommer fra Setesdal eller Fjellvilt på Røros. Hjorten vi skjærer er villhjort enten fra Setesdal eller Sunnfjord og elgen er fra traktene i og rundt Setesdal. Noe lam har vi selv, men de fleste kjøper vi fra produsenter i Setesdal. Tilgangen på vilt varierer en del, så det er ikke alltid vi klarer å dekke etterspørsel. Lam prøver vi å ha inne til enhver tid, så stykka deler av lam kan som regel skaffes.

Alle produkter fra Fjellgarden Hovden

Fjellgarden Hovden

Hovden Viltburger

180 gr, kan også leveres i annen ønskelig størrelse

Gå til produkt

Fjellgarden Hovden

Stekte Steiker av Vilt

3 varianter, Elg, Hjort og Rein

Gå til produkt

Fjellgarden Hovden

Stekt lammesteik

Stekt lammesteik med god kraft

Gå til produkt

Fjellgarden Hovden

Ølpølse

Spekepølse til snacks

Gå til produkt

Fjellgarden Hovden

Breivesnabben

Spekepølse naturell

Gå til produkt

Fjellgarden Hovden

Spælsnabb

Spælsnabben leveres oppkutta/hel(storhusholdning) eller i snabb på ca 240 gr.(til butikk)

Gå til produkt

Fjellgarden Hovden

Byrtemannswiener

Wienerpølse 60 gr

Gå til produkt

Fjellgarden Hovden

Vesterdalsgrill

Grillpølse 80 gr

Gå til produkt

Fjellgarden Hovden

Fjellgardskorv 450 gr

Grov Dampepølse med vilt

Gå til produkt

Fjellgarden Hovden

Setesdalskorv 450 gr

Grov dampepølse

Gå til produkt

Fjellgarden Hovden

Hartevass pylsa

Best til grill eller panne

Gå til produkt

Fjellgarden Hovden

Bjåenpylse med vilt og raudvin

Gode pylser til grilling eller steiking.

Gå til produkt

Fjellgarden Hovden

RØYKT PINNEKJØTT AV LAM

Pinnekjøtet vårt er tørka og røykt på tradisjonelt vis. Det røykte pinnekjøtet vårt blei tildelt gull i NM kjøtprodukt 12. november 2011 og 2015.

Gå til produkt

Fjellgarden Hovden

URØYKT PINNEKJØTT AV LAM

Pinnekjøtet vårt er tørka i frisk fjelluft

Gå til produkt

Godkjenn produsent

Produsenten er godkjent, og er varslet på e-post.

×

Godkjenn produsent

Produsenten er fjernet som godkjent, og er varslet på e-post.

×

En feil oppstod

×

Producer has veiledningsavtale

Should there be a message here?

×

Producer has no veiledningsavtale

Should there be a message here?

×

En feil oppstod

×