Christiansund Røgeri

Møre og Romsdal

Christiansund Røgeri AS

Nye, gamle tradisjoner

Det var et yrende folkeliv rundt «fisktrappa» i Kristiansund den gang da fjordbåten pleide å legge til med sine øyhoppende passasjerer. Ivrig handel, skrål og latter, duften av middagsmat og sprellende fersk fisk. Allerede den gang var lokalbefolkningen på Nordmøre kjennere av gode måltider.

Christiansund Røgeri er resultatet av en hobby som tok mer og mer overhånd etter hvert som noe nesten magisk hendte: Vi skapte en aroma så særegen at det var til å bli rørt av. Hadde vi fanget essensen av feinschmeckerskapet til slekta vår, eller lagt grunnlaget for en ny tradisjon?

Når vi lager dette produktet benytter vi lokal fangst, en presis mengde duftende trespon og kanskje en dæsj viltvoksende einer fra foten av Freikollen. Rutinene for salting, modning og tørking klarer du aldri å røyke ut av oss.

Hva det smaker? Velkjent, men likevel noe helt annet. En nytelse vi rett og slett ikke kunne holde for oss selv. Oppskriften får du ikke, men opplevelsen deler vi gjerne.

Vel bekomme!

Alle produkter fra Christiansund Røgeri

Christiansund Røgeri

Cognacmarinert Røkt Ørret

Cognacmarinert Røkt Ørret

Gå til produkt

Christiansund Røgeri

Røkt Ørret

Eine røkt Ørret på lokale råvarer.

Gå til produkt