Lita jente koser geit.jpg

DSC_2501.jpg

DSC_2472.jpg

DSC_2435.jpg

Innlandet

LOGO jpg.jpg

Bryn Gardsmeieri ligger i grenda Flendalen, nord i Trysil kommune. Her produseres ost av all mjølk våre geiter gir i løpet av året. Vi lager flere slag kvitoster og brun geitost. Vi produserer også kjekjøtt. 
Har et lite gardsutsalg på Bryn. Utsalget er åpent lørdag og søndag kl. 13.00 – 16.00. 
Grupper er også velkomne, vær vennlig å gi beskjed på forhånd. Bor du et stykke unna kan vi også sende produkter i posten. Geitene bor på Rømonysetra i Bittermarka og beiter friskt fjellgras hele sommeren. Fint turterreng sommer og vinter med merkede stier og løyper.

Eline Bryn

BRYN GARDSMEIERI

Geta sitronpepper er en salatost med krydderblanding av sitronpepper. 
Lagret i rapsolje. Kan også levers vakumpakket naturell. 
Salatosten er nydelig i salatretter, til tapas, som snacks eller i gratenger og ovnsretter. 

Bryn Gardsmeieri Bryn Gardsmeieri Geta Salatost Sitronpepper 340g 340g

Kaprin betyr geit på latin og er en fast ost som ligner på den tradisjonelle kvite geitosten. 

Istedenfor villmugg på overflata har denne osten en camembertmugg som tilsettes ystemjølka og vokser over hele osten under modning. Smaken blir da forutsigbar med en mild geitesmak. Den lages av pasteurisert mjølk. Osten lagres to til ti måneder, godt modnet ost får en kremaktig konsistens under overflata med en fast kjerne.

Bryn Gardsmeieri Bryn Gardsmeieri Kvit Kaprin Ca 300g Ca 300g

Ask er modnet med hvitmugg og rullet i osteaske.

Askeranden gjør den utrolig lekker på et ostefat og selvfølgelig smaksrik og deilig. Osten blir mer smakssterk jo lengre den lagres.

Bryn Gardsmeieri Bryn Gardsmeieri Ask Ca 250g Ca 250

Villroa er en frisk og ren geitost av camemberttype, som er modnet med hvitmugg. Osten blir mer smakssterk jo lengre den lagres.

Osten er god med brød og skal etter sigende være svært god også som forrett eller canapé. Osten er fin å varme i stekeovn. Kan serveres som dessert med varmt multesyltetøy.

Bryn Gardsmeieri Bryn Gardsmeieri Villroa Ca 300g Ca 300g

Prim er smørbar brunostprodukt av geitemjølk, tilsatt sirup og geitefløte. 

Smaker godt på smørbrød eller kjeks. Selges i bokser på 250 gram.

Bryn Gardsmeieri Bryn Gardsmeieri Ekte Prim 250g 250g

Er en brun geitost laget av myse fra geitemjølk og fløte av geitemelk. 

Smaker godt på smørbrød, kjeks eller i sauser. Fikk gullmedalje på landsutstillinga for gardsost 2009!

Bryn Gardsmeieri Bryn Gardsmeieri Ekte Geitost 560g Brunost 560g Brunost

Brun geitost laget av myse fra geitemjølk og fløte av kumjølk. Smaker godt på smørbrød, kjeks eller i sauser. 

Geitmyssmør fra Bryn Gardsmeieri fikk gull på landsutstillinga for gardsost 2007! 

Bryn Gardsmeieri Bryn Gardsmeieri Blandingsost Geit Ku 560g Brunost 560g Brunost

Geta elgjeger er en salatost med enebær og pepperblanding.
Lagret i rapsolje. Kan også levers vakumpakket naturell. 
Salatosten er nydelig i salatretter, til tapas, som snacks eller i gratenger og ovsnretter. 

Bryn Gardsmeieri Bryn Gardsmeieri Geta Salatost Elgjeger 340g 340g

Skardfjell kvit er en tradisjonell modnet geitost av goudatype laget på pasteurisert geitemjølk. 

Den er lagret i mist to måneder før den blir lagt ut for salg for å få fram den gode smaken. Den er god på smørbrød, kjeks og som gratinering og pizza. Leveres også vellagret.



Bryn Gardsmeieri Bryn Gardsmeieri Skardfjell Ca 350g Ca 350g

Den er lagret i mist to måneder før den blir lagt ut for salg for å få fram den gode smaken. Den er veldig god på brødmat. 

Fikk gullmedalje på landsutstillinga for gardsost 2009!

Bryn Gardsmeieri Bryn Gardsmeieri Skardfjell Karve Ca 350g Ca 350g

Geta kvitløk er fetaos lagret i rapsolje. Kan også levers vakumpakket naturell. 
Salatosten er nydelig i salatretter, til tapas, som snacks eller i gratenger og ovnsretter. 

Bryn Gardsmeieri Bryn Gardsmeieri Geta Salatost Hvitløk 340g 340g

Bondens Marked

Dagligvare

Gårdsbutikk

Produserer ost av all egen geitemelk. Har ca 90 voksne geiter. Garden ligger oppunder fjellbandet i Bittermarka og det er et gardsutsalg i forbindelse med meieriet hvor det selvfølgelig selges ost, men også en del lokalproduserte varer. 