Kjøtt

Storfe

Svin

Får

Vilt

Farseprodukter

Pølser

Spekemat og spekepølser

Annet

Geit/kje

DSCN2567.JPG

DSCN2590.JPG

DSCN2559.JPG

Agder

Kalvesussen, en arv fra gamle mattradisjoner i Vest-agder.  For 40 år siden ble det gjort til et produkt for salg i dagligvarebutikker av Roald Rosseland. Et samarbeid med lokale grossister og nå spesialgrossisten har vært viktig i alle disse årene for at kalvesussen skal nå flest mulig i agderfylkene. 

I dag fremstår kalvesussen som en viktig identitet for Vest-agder. Familien Rosseland er stolte over å bidra til at denne kulturarven ikke blir glemt men at stadig nye blir glade i dette rene og naturlige produktet til hverdag og fest.

Kalvesussen er et sundt produkt sett fra dagens moderne øyne. Ingen kunstige tilsetninger og lite fett. Kun med masse smak fra norsk kalvekjøtt, litt svor, karve, salt og pepper.


Ernst Rosseland

BJELLE GAMLE GÅRD AS

Kalvesuss er et produkt med tradisjoner i vest-agder. Det er hovedsakelig oppkvernet kalvekjøtt med noe svor fra svin.


kalvesuss

Dagligvare

Bjelle gamle gård produserer kalvesuss og gome og driver selskapslokale for bryllup

DSC_0992.JPG

DSC_0989.JPG

DSC_0985.JPG