Kjøtt

Storfe

Svin

Får

Vilt

Farseprodukter

Pølser

Spekemat og spekepølser

Annet

Geit/kje

Portrett_lav.jpg

Optimized-FENANLÅR 1.jpg

Optimized-baloney.hänger.jpg

Akershus

ASK_logo_rod_2019.png

På Ask Gård i Nordmarka lager vi spekemat inspirert av italiensk håndverk. 

At livet går litt tregere, at spekepølsen får modne en ekstra måned, ja det er kanskje noe av grunnen til den gode smaken. Samarbeidet direkte med bonden sørger for unik dyrevelferd, bærekraftig produksjon og råvarer i verdensklasse. 

For oss er økologi en selvfølge, og vi bruker ingen kunstige tilsetningsstoffer - bare kjøtt, fett og urter. Sånt blir det god spekemat av ! 

Du finner flere produkter og oppskrifter på askgard.no 

ASK SPEKEHUS AS

ASK Råtass, En Helt Rå Chorizo med Spansk Røkt Paprika 300g

NDUJA er en sterk smørbar salami med myk konsistens og deilig smak av røkt paprika og chilli.

NDUJA er en sterk smørbar salami med myk konsistens og deilig smak av røkt paprika og chilli. Den sitter som et skudd på pizzaen, men kan også nytes i sauser og kryddersmør, i pastasaus og ikke minst på toast. Her er det bare å smøre på.

Laget av norsk utegris, ingen kunstige tilsetningstoffer eller nitrit.

ASK Nduja Smørbar Hissigpropp 100g

Passe er en spekepølse av frilandsgris med fennikel og grønn pepper

PASSE salami er en mild og nydelig påleggs salami eller som topping på pizza eller tapas. Runde milde toner av fennikel og en fin krydder balanse gjør denne pølsen til vår bestselger.


Spekepølsene på ASK lages på Italiensk handtverk, kjøtt og urter kvernes, blandes og stoppes for hånd. Modnes og tørkes sakte i vårt spesial lagde klimarom. 

Som en av få bruker ASK en egen Italiensk edelmugg på pølsene, det har flere fordeler, men bla er den med på å bidra med smak og møring av kjøtt og fett. 


ASK Passe Spekepølse av Frilandsgris med Fennikel og Grønn Pepper 250g Spekepølse

Spekepølse med chilli og sort pepper. 
Vinner av Det Norske Måltid 2017
Vinner av Årets Matspire 2017
Vinner av Matkanalens stipend 2017

Slegge salami fra frilandsgris med chili og sort pepper. 
Vår sterkeste salami, fyldig men balansert. Perfekt på pizza, til sandwich og som snacks. En av våre absolutte bestselgere. 
Pølsen har fått mye heder og ære og var en av ASK sine aller første produkter. 
Noe av hemligheten til den gode smaken er de fantastiske råvarene og modningen. På ASK modner vi alle spekepølsene våre med hvitmugg som gir en dypere og fyldigere smak på pølsen. Ingen snarveier bare kjøtt, fett og urter. 

ASK Slegge Spekepølse av Frilandsgris med Chili og Paprika Spekepølse med Chili og Parika

ASK Ask Pizzasaus Type Sterk 200ml

ASK Ask Pizzasaus Type Mild 200ml

Dagligvare

Storhusholdning

Produsent av av premium spekemat. Tuftet på Norske råvarer og Italiensk handverk. Råvarens kvalitet og fokus er viktig for oss. Kvalitet fra start til slutt. Produktet bærer tydelig preg av handverk og har høstet priser internasjonalt og nasjonalt. 
