Gjærverket brygger håndverksøl av høy kvalitet. Vi blåser liv i gamle tradisjoner og bruker kun de beste råvarer for å produsere øl i mange ulike stilarter. Vi har en forkjærlighet for kveik (norsk gårdsgjær), men benytter også stilriktig gjær for å få den autentiske smaken i utvalgte produkter.