Arctic Salt As produserer gourmet fingersalt fra de ville hvirvlene i Saltstraumen. Saltet er ubehandlet og ikke tilsatt hverken blekemidler eller antiklumpemidler, og har en særegen god sjøsmak. Det egner seg utmerket til all matlaging. Saltet fremstilles ved at sjøvann fra Saltstraumen pumpes inn i dampkarene våre. Så damper vi sakte vekk vannet til at saltprosenten i vannet blir så høy at saltkrystallene samles på vannoverflaten. Vi høster saltet forsiktig, og tørker det til ønsket tørrhetsgrad før det pakkes. Produksjonen har ingen avfallsstoffer, og vi liker å se oss selv som miljøvennlige, da vi reduserer strømforbruket vårt ved å bruke varmepumper for å varme opp vannet.