Aalan gård

Capra

  • Spesialitet
  • Debio

Capra er en halvfast gråmuggost. Osten er ystet av dagsfersk økologisk geitmelk, og modnet i 8-12 uker før salg.

Vinner av årets produkter under NM i gardsost 2016, og bronsevinner under World cheese awards 2017-2018.
Smaken er mild og med særpreg av geit, og utvikler mer aroma ved lagring. Produktet er laget i liten skala etter en lokal oppskrift og var den første osten som ble produsert på Aalan gård. Osten er bare tilsatt kultur, løype og salt. Capra er den første osten fra Nord-Norge som fikk spesialitetsmerket.

I salg hos Coop Extra Leknes, Coop Extra Svolvær, Meny Colosseum, Meny Oslo City.

Oster Nordland


Aalan gård

Nordland

På Aalan Gård finner du den ekte og naturlige lofotopplevelsen, der du som turist aktivt kan oppleve et mangfoldig gå...

Gå til produsent
Ingredienser Økologisk geitmelk, kultur og løype.
Allergener Melk
Egenskaper
  • Økologisk
Holdbarhet 6 mnd
Oppbevaring Kjølevare 0-4 grader C.
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 398
Fett 34
– mettede fettsyrer 21
Karbohydrater 0
– sukkerarter 0
Protein 23
Salt 1

Innhold

Ingredienser Økologisk geitmelk, kultur og løype.
Allergener Melk
Egenskaper
  • Økologisk
Holdbarhet 6 mnd
Oppbevaring Kjølevare 0-4 grader C.

Næringsinnhold

Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 398
Fett 34
– mettede fettsyrer 21
Karbohydrater 0
– sukkerarter 0
Protein 23
Salt 1

 

Produktvarianter

  • 2 kg
    EPD: 4995122 GTIN (F-pak): 2187330100001 GTIN (D-pak): 2187330100001
Merk at produsenten selv er ansvarlig for informasjonen på denne siden. Den som tilbereder/serverer mat til en allergiker må alltid lese produktets ingrediensliste nøye. Matmerk er ikke ansvarlig for eventuelle feil eller mangler i den oppgitte informasjonen.

Flere produkter fra Aalan gård

Aalan gård

Geitgomme

Gomme laget av geitmelk, tilsatt rosiner og anis

Gå til produkt

Aalan gård

Brun geitost

Brun geitost

Gå til produkt

Aalan gård

Himmeltind

Mild økologisk geitost med rød voks

Gå til produkt

Flere produkter fra LOFOTENMAT BA