Hopp til hovedinnholdet
Lokalmat.no
chevron_left
Frukt- og bærdesserter

Frukt- og bærdesserter

Kompetansenettverket for Lokalmat Øst inviterer til en dag i frukt- og bærdessertenes tegn! La de norske fruktene skinne i måltidets velsmakende avslutning.

Kokk Øyvind Hjelle fra Kniv og Kjærlighet, demonstrerer dessertoppskrifter og teknikker med norske frukter og bær i hovedrollen.

På kurset lærer du å lage smakfulle desserter som egner seg som en velsmakende avslutning på et måltid, og søte saker som kan nytes til kaffen. Deltakerne får teste ulike teknikker.

Det blir gode muligheter for å smake underveis.

Dessertene baseres på både friske høstfrukter/bær og frosne sommerbær. For å tilby et mest mulig relevant kurs, ber vi om at det ved påmelding gis informasjon om hvilke råvarer og produkter deltagerne er interesserte i, slik at dette om mulig kan bli belyst i løpet av kurset.

TID OG STED
27. oktober 2022, kl. 9.30 – 15.30
Innregistrering med kaffe fra kl. 09.00 på Nofima, Osloveien 1, Ås.

Påmelding og mer info: Kurs i frukt- og bærdesserter – Nofima

Oppstart
27.10.2022 kl. 09:30

Sted
Nofima Ås, Osloveien, Ås, Norge

Flere relevante kurs

I regi av Lokalmat.no

Kalkyle og prissetting

calendar_today 11.01.2023

schedule 14:00

location_on Gjennomføres digitalt på Teams

I regi av Lokalmat.no

Lokalmatskolen søker nye lokasjoner

calendar_today 01.01.2023

location_on TBA

I regi av mathåndverk.no

Lefser, flatbrød og baking med urkorn – 3 dager

calendar_today 02.12.2022

schedule 17:00

location_on Saga Grendehus, Aspemyra 12, 9517 Alta

Vi ønsker innspill!

Ta kontakt og kom gjerne med innspill til Lokalmat.no.

Petter

Petter Bjørgan

lokalmat@norskmat.no