The Northern Company

Nordisk Tangsalat

Frosset produkt av 100% naturlig, håndhøstet tang og tare fra Træna, blansjert og marinert i en klassisk asiatisk dressing med ristede sesamfrø.

Nordisk tangsalat er en lekker og delikat salat, et selvskrevet tilbehør til sushi og all slags fisk og skalldyr. 
Nordisk tangsalat kan kombineres med friske urter eller brukes som sammen med fint snittet grønnsaker som gulrot, agurk, nepe, kål og asparges!


Knapptang (Himanthalia elongata) blir høstet for hånd, ytterst i havgapet fra tidlig vår frem til midten av juni måned. På Træna vokser denne tangsorten på de nordligste holmene hvor det er høy gjennomstrømning av rent kaldt vann. Knapptang kalles også havspagetti eller havets grønne bønner. Det er en mild tangsort med en delikat nøtteaktig smak og en krispi tekstur.

Fingertare (Laminaria Digitata) er en kraftig og vital brunalge som som trives i de ytre kystområder hvor gjennomstrømmingen og bølgene er store. Fingertaren høstes fra tidlig vår til midten av sommeren og egner seg fint som grønnsak når den snittes i tynne strimler.

I salg hos Laks og Viltsentralen, Fiskcentralen

Annet Nordland


The Northern Company

Oslo

The Northern Company er et prisbelønnet norsk foretak som høster og selger tang fra Træna og områdene rundt Polarsir...

Gå til produsent
Ingredienser Salaten er laget av viltvoksende knapptang (61,9 %) og fingertare (26,5%) høstet på Selvær i Træna kommune. Asiatisk dressing av Riseddik (5,3%), Japansk Mirin (3,5%), Tamari soyasaus ( Vann, Soyabønner, Salt, Konserveringsmiddel, Alkohol ( 1-3%) ( 1,8%), Sesamolje ( 0,4%) Sesamfrø (0,4%)
Allergener spor av skalldyr, soyabønner, sesamolje, sesamfrø
Egenskaper
  • Nordisk tangsalat er en fett-, gluten- og kolesterolfri matvare rik på fiber. Knapptang og fingertare har en god balanse mellom mineraler, vitaminer og sporelementer og er gode kilder til jern, magnesium, kalsium og organisk jod. Tangsalat er egnet som ingrediens i vegetarisk og vegansk matlagning; dels på grunn av sitt høye næringsinnhold og dels på grunn av salatens tekstur og store innhold av umami. Anbefalt daglig inntak 15 -20g
Holdbarhet 12 måneder på frys. Etter tining oppbevares salaten uåpnet på kjøl i 3 uker og 5 dager på kjøl etter at pakken er åpnet
Oppbevaring -18c
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 139/33
Fett 1,2
– mettede fettsyrer 0,2
Karbohydrater 2,9
– sukkerarter 0,5
Protein 1,2
Salt 1,9

Innhold

Ingredienser Salaten er laget av viltvoksende knapptang (61,9 %) og fingertare (26,5%) høstet på Selvær i Træna kommune. Asiatisk dressing av Riseddik (5,3%), Japansk Mirin (3,5%), Tamari soyasaus ( Vann, Soyabønner, Salt, Konserveringsmiddel, Alkohol ( 1-3%) ( 1,8%), Sesamolje ( 0,4%) Sesamfrø (0,4%)
Allergener spor av skalldyr, soyabønner, sesamolje, sesamfrø
Egenskaper
  • Nordisk tangsalat er en fett-, gluten- og kolesterolfri matvare rik på fiber. Knapptang og fingertare har en god balanse mellom mineraler, vitaminer og sporelementer og er gode kilder til jern, magnesium, kalsium og organisk jod. Tangsalat er egnet som ingrediens i vegetarisk og vegansk matlagning; dels på grunn av sitt høye næringsinnhold og dels på grunn av salatens tekstur og store innhold av umami. Anbefalt daglig inntak 15 -20g
Holdbarhet 12 måneder på frys. Etter tining oppbevares salaten uåpnet på kjøl i 3 uker og 5 dager på kjøl etter at pakken er åpnet
Oppbevaring -18c

Næringsinnhold

Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 139/33
Fett 1,2
– mettede fettsyrer 0,2
Karbohydrater 2,9
– sukkerarter 0,5
Protein 1,2
Salt 1,9

 

Produktvarianter

  • 1000g
Merk at produsenten selv er ansvarlig for informasjonen på denne siden. Den som tilbereder/serverer mat til en allergiker må alltid lese produktets ingrediensliste nøye. Matmerk er ikke ansvarlig for eventuelle feil eller mangler i den oppgitte informasjonen.

Flere produkter fra The Northern Company

The Northern Company

Fersk Remmetang

Hel viltvoksende tang fra Træna

Gå til produkt

The Northern Company

frosset Vingetang

Fersk frosset Vingetang fra Selvær

Gå til produkt

The Northern Company

Fersk Fingertang

Hel viltvoksende tare fra Træna

Gå til produkt

The Northern Company

Fersk Trøffeltang

Viltvoksende håndhøstet Trøffeltang fra Selvær

Gå til produkt

The Northern Company

Tørket Vingetang

Tørket håndhøstet vill Vingetang/Butare fra Selvær

Gå til produkt

The Northern Company

Fersk Vingetang

Fersk håndhøstet Vingetang/Butare fra Selvær

Gå til produkt

The Northern Company

Spicy Seaspaghetti

Viltvoksende håndplukket knapptang fra Træna, marinert i asiatisk fiskesaus og krydderier

Gå til produkt

The Northern Company

Fersk Sukkertang

Hel viltvoksende tare fra Træna

Gå til produkt

The Northern Company

Tørket Sukkertang/Sukkertare

Tørket tare fra Træna

Gå til produkt

The Northern Company

Frosset Fingertang

Fersk frosset tare fra Træna

Gå til produkt

The Northern Company

Tørket Fingertang/Fingertare

Tørket fingertare fra Træna

Gå til produkt

The Northern Company

Frosset Remmetang

Fersk knapptang fra Træna.

Gå til produkt

The Northern Company

Tørket Remmetang/Knapptang

Tørket tang fra Træna

Gå til produkt