The Northern Company

Tørket Remmetang/Knapptang

Tørket tang fra Træna

Produktet er viltvoksende, håndhøstet og 100% sporbart. Tørket innen 7 timer fra innhøsting.

Knapptang (Himanthalia elongata) blir høstet for hånd, ytterst i havgapet fra tidlig vår frem til midten av juni måned. På Træna vokser denne tangsorten på de nordligste holmene hvor det er høy gjennomstrømning av rent kaldt vann.

Knapptang kalles også havspagetti eller havets grønne bønner. Det er en mild tangsort med en delikat nøtteaktig smak og en krispi tekstur. Den egner seg i wok, sammen med sopp og spinat eller i gryteretter sammen med kjøtt eller fisk.

TILBERED:
 Bløtlegg den tørre tangen i kaldt vann 15 - 30 minutter. Skyll i kalt vann og la koke på lavt bluss i 5- 10 minutter inntil tangen er al dente. Man kan også legge den rehydrerte tangen direkte ned i bønner, linser eller suppe.

TIPPS: Tørket Remmetang fra Træna egner seg spesielt godt sammen med tomater og parmesan i en vanlig pastarett. Bruk 70 % pasta etter eget valg og 30% Remmetang!

I salg hos Laks og Viltsentralen, Bama, Dagens, Dyrket.no, Helios Colloseum, Røtter, Ur Kolonial med flere

Annet Nordland


The Northern Company

Oslo

The Northern Company er et prisbelønnet norsk foretak som høster og selger tang fra Træna og områdene rundt Polarsir...

Gå til produsent
Ingredienser 100% viltvoksende knapptang høstet på Selvær i Træna kommune
Allergener spor av skalldyr
Egenskaper
  • Knapptang er en fett-, gluten- og kolesterolfri matvare rik på fiber. Den har en god balanse mellom mineraler, vitaminer og sporelementer og er en god kilde til jern, magnesium, kalsium og organisk jod. Knapptang er egnet som ingrediens i vegetarisk og vegansk matlagning; dels på grunn av sitt høye næringsinnhold og dels på grunn av tangens tekstur og store innhold av umami. Anbefalt daglig inntak 5 - 7 g tørket
Holdbarhet 2 år
Oppbevaring Tørt, ved jevn temperatur utenfor sollys
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 92/22
Fett 0,5
– mettede fettsyrer 0,1
Karbohydrater 2,1
– sukkerarter 0,5
Protein 4,3
Salt 0,8

Innhold

Ingredienser 100% viltvoksende knapptang høstet på Selvær i Træna kommune
Allergener spor av skalldyr
Egenskaper
  • Knapptang er en fett-, gluten- og kolesterolfri matvare rik på fiber. Den har en god balanse mellom mineraler, vitaminer og sporelementer og er en god kilde til jern, magnesium, kalsium og organisk jod. Knapptang er egnet som ingrediens i vegetarisk og vegansk matlagning; dels på grunn av sitt høye næringsinnhold og dels på grunn av tangens tekstur og store innhold av umami. Anbefalt daglig inntak 5 - 7 g tørket
Holdbarhet 2 år
Oppbevaring Tørt, ved jevn temperatur utenfor sollys

Næringsinnhold

Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 92/22
Fett 0,5
– mettede fettsyrer 0,1
Karbohydrater 2,1
– sukkerarter 0,5
Protein 4,3
Salt 0,8

 

Produktvarianter

  • 15 g
  • 40 g
  • 200
Merk at produsenten selv er ansvarlig for informasjonen på denne siden. Den som tilbereder/serverer mat til en allergiker må alltid lese produktets ingrediensliste nøye. Matmerk er ikke ansvarlig for eventuelle feil eller mangler i den oppgitte informasjonen.

Flere produkter fra The Northern Company

The Northern Company

Spicy Seaspaghetti

Viltvoksende håndplukket knapptang fra Træna, marinert i asiatisk fiskesaus og krydderier

Gå til produkt

The Northern Company

Tørket Trøffeltang

Viltvoksende håndhøstet Trøffeltang fra Selvær

Gå til produkt

The Northern Company

Norsk tangsalt

Havsalt med sukkertare

Gå til produkt

The Northern Company

Tørket Vingetang

Tørket håndhøstet vill Vingetang/Butare fra Selvær

Gå til produkt

The Northern Company

Fersk Sukkertang

Hel viltvoksende tare fra Træna

Gå til produkt

The Northern Company

Fersk Fingertang

Hel viltvoksende tare fra Træna

Gå til produkt

The Northern Company

Frosset Fingertang

Fersk frosset tare fra Træna

Gå til produkt

The Northern Company

Arctic Ocean Salad

blansjert butare marinert i en klassisk asiatisk dressing med ristede sesamfrø.

Gå til produkt

The Northern Company

Fersk Remmetang

Hel viltvoksende tang fra Træna

Gå til produkt

The Northern Company

Tørket Fingertang/Fingertare

Tørket fingertare fra Træna

Gå til produkt

The Northern Company

Tørket Sukkertang/Sukkertare

Tørket tare fra Træna

Gå til produkt

The Northern Company

Fersk Vingetang

Fersk Vingetang fra Selvær

Gå til produkt

The Northern Company

Frosset Vingetang

Fersk frosset Vingetang fra Selvær

Gå til produkt

The Northern Company

Fersk Trøffeltang

Viltvoksende håndhøstet Trøffeltang fra Selvær

Gå til produkt

The Northern Company

Frosset Remmetang

Fersk knapptang fra Træna.

Gå til produkt