Rygge Meieri AS

Modningsost 1879

  • Debio

Modningsosten 1879 er et ostehjul produsert på gamle Rygge Meieri. Osten er ystet på lokal økologisk melk fra Bjølsund gård og er et ekte håndverksprodukt. Modningosten 1879 er en godt modnet halvfast ost som er tilsatt rødkittkultur som gir den karakteristiske skorpen og unik smak.

Modningsosten 1879 er en halvfast rødkitt-ost. Rødkitt er en bakteriekultur som gir osten den karakteristiske rød/orange fargen og gir en fyldigere smak enn vanlig goudaost. 1879 blir vasket og snudd hver dag når den ligger på modningsrommet i 3 mnd, før den er klar til å nytes.
Modningsosten passer utmerket på ostefat, tapasbord eller bare som snacks. Den egner seg godt i matretter hvor en skal ha smeltet ost som pizza eller gratenger.

I salg hos Støtvig Hotell, St.Peter`s restaurant, Tio restaurant, Vestre Bjølsund gårdsbutikk, Reko Moss, Follo, Oslo, eget utsalg, Dagens, Kooperativet, Ramme gård, Scrader, Tomter Mais, Gårdsbutikken i Råde, Gla Laksen, Lille Interiør, Valle gårddsbutikk, Gastronomen, La Moss, cafe Blå, Branstorp gårdsbutikk, Svartskog Gårdsbutikk, Drømmeverkstedet, Bælgodt, Frogner special, Ystepikene, Grini

Oster Fastost Viken


 


Rygge Meieri AS

Viken

Gå til produsent
Ingredienser Økologisk melk, kultur, løype.
Allergener Melk
Egenskaper
  • Økologisk
Holdbarhet 6 måneder
Oppbevaring Kjøl
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 1420 KJ / 343 KCAL
Fett 29
– mettede fettsyrer 18
Karbohydrater 0
– sukkerarter 0
Protein 21
Salt 1,5

Innhold

Ingredienser Økologisk melk, kultur, løype.
Allergener Melk
Egenskaper
  • Økologisk
Holdbarhet 6 måneder
Oppbevaring Kjøl

Næringsinnhold

Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 1420 KJ / 343 KCAL
Fett 29
– mettede fettsyrer 18
Karbohydrater 0
– sukkerarter 0
Protein 21
Salt 1,5

Produktvarianter

  • Ostehjul 2,5-4,5 kg
Merk at produsenten selv er ansvarlig for informasjonen på denne siden. Den som tilbereder/serverer mat til en allergiker må alltid lese produktets ingrediensliste nøye. Stiftelsen Norsk Mat er ikke ansvarlig for eventuelle feil eller mangler i den oppgitte informasjonen.

Flere produkter fra Rygge Meieri AS

Rygge Meieri AS

Bjølsund Brie

Viken

Bjølsund Brie er en unik brie ost produsert på gamle Rygge Meieri. Osten blir ystet på økologisk melk fra Bjølsund gård og er et ekte håndverksprodukt. Bjølsund Brie har en karakteristisk og unik smak og kremete konsistens.

Gå til produkt