Alle meieriproduktene er laget av økologisk melk fra tradisjonsrike Bjølsund Gård. Her går alle dyr på beite i hele sommerhalvåret. Med strandbeite mot Kurefjorden i sør og mot Vansjø i nord, lever kuene gode liv og spiser økologisk fôr som dyrkes lokalt på gården. Slikt blir det god melk av! Det er kort vei fra gården til ystekaret. Fersk, økologisk melk fraktes fra Bjølsund Gård til Rygge Meieri som igjen ystes til nydelige oster og kvaliteten er i fokus, fra jord til bord! Håndverk fra start til ferdig produkt Hele ysteprosessen foregår for hånd, alt fra skjæring, røring og snuing mens ostene modnes til de pakkes inn for hånd en og en. Hver eneste ost blir behandlet med ekte kjærlighet og håndverksglede. Dette er med på å gjøre hver ost unik og gi dem et rustikt kvalitetspreg. Vi kaller det kortreist lykke rett i ystekaret! Bærekraftige oster av ypperste klasse Rygge Meieri eies og drives av lokale ildsjeler som produserer bærekraftige oster av aller ypperste klasse. Med en kombinasjon av kvalitetshåndverk og gammel tradisjon står råvarene igjen som våre helter. Vi kan med hånden på hjertet si at vi elsker det vi driver med og det er nettopp derfor ostene våre smaker så inderlig godt! Vår prisbelønnede Bjølsund Brie ble kåret til Norges beste brie og vant gullmedalje i NM i Ost 2021.