Rørosrein As

Flatbiff av reinsdyrkalv

  • Spesialitet

Vurdering fra fagjury

Råvaren er reinsdyr fra den Sør-Samiske familien Nordfjells egen flokk og fra høgfjellsområdene rundt Jotunheimen. Rørosrein har lange tradisjoner med foredling reinsdyrkjøtt og har hånd om hele verdikjeden fra kalven blir født til ferdig produkt. Reinsdyrskrotten mørnes i 7 dager før nedskjæring Flatbiff av reinsdyrkalv er en renskåret og trimmet stykningsdel som er svært mør. Smaken er delikat og rund med en fin viltpreget sødme. Flatbiff av reinsdyrkalv er et produkt i særklasse

×

Stykningsdel

Flatbiff av reinsdyrkalv ble kåret til Årets Kjøtt i Det Norske Måltid i 2013.
Mørt og smakfullt kjøttstykke.
Flatbiffen er en del av lårsteken og selges som hel biff.

Familien som driver Rørosrein har valgt alt annet enn en A4-tilværelse. Deres liv følger reinens åtte årstider. Fra kalven blir født om våren til slakting om vinteren, har de hånd om hele verdikjeden frem til kjøttet ligger klart i disken. Kjøttet er av ypperste kvalitet, fra både Rørosvidda og høgfjellsområdene rundt Jotunheimen. Alt gjort med en nedarvet kunnskap om samisk kultur, tatt vare på i hundrevis av år. Rett og slette en smak av evighet.

I salg hos Coop Midt Norge, Jacob's Holtet, Jacob's Majorstuen, CC Vest

Kjøtt Trøndelag


 


Rørosrein As

Trøndelag

Rørosrein as er en familiebedrift bestående av to sørsamiske familier, som driver med reindrift i Rørosområdet. Vi ...

Gå til produsent
Ingredienser 100 % rent kjøtt
Allergener Ingen
Holdbarhet 720 dager
Oppbevaring Frysevare -18
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 495/118
Fett 3,6
– mettede fettsyrer 1,4
Karbohydrater 0,0
– sukkerarter 0,0
Protein 21,3
Salt 0,2

Innhold

Ingredienser 100 % rent kjøtt
Allergener Ingen
Holdbarhet 720 dager
Oppbevaring Frysevare -18

Næringsinnhold

Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 495/118
Fett 3,6
– mettede fettsyrer 1,4
Karbohydrater 0,0
– sukkerarter 0,0
Protein 21,3
Salt 0,2

Produktvarianter

  • ca 500 g
    EPD: 4930111
Merk at produsenten selv er ansvarlig for informasjonen på denne siden. Den som tilbereder/serverer mat til en allergiker må alltid lese produktets ingrediensliste nøye. Matmerk er ikke ansvarlig for eventuelle feil eller mangler i den oppgitte informasjonen.

Flere produkter fra Rørosrein As

Rørosrein As

Spell-Ola spekepølse av reinsdyr

Trøndelag

Spell-Ola er ei spekepølse av reindyr

Gå til produkt

Rørosrein As

Bare Rein spekepølse av reinsdyr

Trøndelag

Bare Rein spekepølse er lagd av reinsdyrkjøtt tilsatt krydder og solbærsaft.

Gå til produkt

Rørosrein As

Reinsdyrburger

Trøndelag

Reinsdyrburger laget av kun reinsdyrkjøtt, svineflesk og krydder.

Gå til produkt

Rørosrein As

Spikkjiklubb

Trøndelag

Spikkjiklubb, tørket reinsdyrkjøtt. 140g

Gå til produkt

Rørosrein As

Rørosviddas Perle, mørbrad av reinsdyrkalv

Trøndelag

Renskåret kjøtt av reinsdyr

Gå til produkt

Rørosrein As

Ytrefilet av reinsdyrkalv

Trøndelag

Renskåret kjøttstykke

Gå til produkt

Rørosrein As

Pinnekjøtt av reinsdyr

Trøndelag

Pinnekjøtt av reinsdyr, laget av side, bringe og bog. Saltet og tørket på tradisjonelt samisk vis.

Gå til produkt

Rørosrein As

Indrefilet av reinsdyrkalv, Ca.400g, Rørosrein AS

Trøndelag

Stykningsdel

Gå til produkt

Rørosrein As

Reinsdyrskav

Trøndelag

Skav av reinsdyr.

Gå til produkt

Flere produkter fra RØROSMAT SA