Rørosrein As
Trøndelag
Rørosrein as er en familiebedrift bestående av to sørsamiske familier, som driver med reindrift i Rørosområdet. Vi skjærer ned og foredler eget reinsdyrkjøtt. Vi har også ei koie der vi serverer egenprodusert- og innhøstet mat fra distriktet.
I vårt sortement finner du de fineste filèter, stek, reinsdyrskav, tørket og røkt kjøtt, spekepølser, pinnekjøtt - alt lager vi sjøl i nedskjæringslokalene på gården der vi bor. Vi baserer oss på tradisjonelle oppskrifter og tradisjonelle måter å lage kjøtt på.Vi leverer Kok-kjøtt, margbein, skank, kraftbein, tunge til en stor kundegruppe som vil ha råvarer til de tradisjonelle samiske rettene.
Vi formidler samisk mat og kultur!
Vinner i kategori Årets kjøttråvare, i Det Norske Måltid i 2017, med Rørosviddas Perle, mørbrad av reinsdyrkalv.
Vinner i kategori Årets kjøttråvare i Det Norske Måltid 2013, med Flatbiff av reinsdyrkalv.
I finalen med Ytrefilet av reinsdyrkalv 2017, og 2015
I 2016 ble bedriften kåret til Årets reinkjøtt-formidler av landbruks- og matdepartementet og vi fikk Bygdeutviklingsprisen for Sør-Trøndelag 2017.
Vi leverer reinsdyrkjøtt av høy kvalitet, arvesølvet i norsk natur
-en smak av evighet.