Rørosrein As
Trøndelag
Rørosrein as er en familiebedrift bestående av to sørsamiske familier, som driver med reindrift i Rørosområdet. Vi skjærer ned og foredler eget reinsdyrkjøtt. Vi har også ei koie der vi serverer egenprodusert- og innhøstet mat fra distriktet.
I vårt sortement finner du de fineste filèter, stek, reinsdyrskav, tørket og røkt kjøtt, spekepølser, pinnekjøtt - alt lager vi sjøl i nedskjæringslokalene på gården der vi bor. Vi baserer oss på tradisjonelle oppskrifter og tradisjonelle måter å lage kjøtt på.Vi leverer Kok-kjøtt, margbein, skank, kraftbein, tunge til en stor kundegruppe som vil ha råvarer til de tradisjonelle samiske rettene.
Vi formidler samisk mat og kultur!
Vinner i kategori Årets kjøttråvare, i Det Norske Måltid i 2017, med Rørosviddas Perle, mørbrad av reinsdyrkalv.
Vinner i kategori Årets kjøttråvare i Det Norske Måltid 2013, med Flatbiff av reinsdyrkalv.
I finalen med Ytrefilet av reinsdyrkalv 2017, og 2015
I 2016 ble bedriften kåret til Årets reinkjøtt-formidler av landbruks- og matdepartementet og vi fikk Bygdeutviklingsprisen for Sør-Trøndelag 2017.
Vi leverer reinsdyrkjøtt av høy kvalitet, arvesølvet i norsk natur
-en smak av evighet.
Alle produkter fra Rørosrein As
Rørosrein As
Bare Rein spekepølse av reinsdyr
Bare Rein spekepølse er lagd av reinsdyrkjøtt tilsatt krydder og solbærsaft.
Rørosrein As
Reinsdyrburger
Reinsdyrburger laget av kun reinsdyrkjøtt, svineflesk og krydder.
Rørosrein As
Pinnekjøtt av reinsdyr
Pinnekjøtt av reinsdyr, laget av side, bringe og bog. Saltet og tørket på tradisjonelt samisk vis.