Juviksild
Møre og Romsdal
Juviksild Søt & spiseklar, er en produktserie med velsmakende sildefileter som kan nytes med en gang. Nå slipper du å vanne ut silda i mange timer. Får du lyst på et høyt sildesmørbrød, tapas, wraps eller en tradisjonell sildemiddag med poteter, er det bare å åpne pakken, dele opp fileten slik du ønsker, og anrette. Vi liker å kalle det en helt ny sildetid.
I Juviksild er vi stolte over å kunne tilby sild som har gått gjennom de aller strengeste kvalitetskrav. Vår sild er nøye utvalgt og bearbeidet gjennom flere unike smaks- og modningsprosesser.Den spiseklare spekesilda er nøye avstemt mellom det salte og det søte, mens våre kryddersildfileter kjennetegnes av en velkjent nellik-aroma. En korrekt modnet sild skal lukte friskt, og ha en balanse mellom krydderduft og hav. God sild skal tilfredsstille den femte smaken, umami, og man skal få lyst på en bit til.
Vår sild kjennes igjen ved at sildesmaken er tydelig, men harmonisert i forhold til krydder og salt. Og når du biter i den spiseklare silda, skal den ha optimal tekstur. Den skal gi tyggemotstand, men ikke bli for hard. Riktig tekstur og smak frembringer vi gjennom kvalitetsfokuserte produksjonsmetoder som har blitt utviklet helt siden vår begynnelse i 1928.