Dyster gård

Akershus

Mørt og smakfult kvalitetskjøtt fra storfe og gris

På Dyster gård har vi storfe av kjøttferasen Limousin og frilandsgris. Vi selger mørnet kvalitetskjøtt til privatpersoner, butikker og serveringssteder.
Det er viktig for oss å tenke kvalitet i alle ledd i produksjonen for at produktet skal bli førsteklasses, de viktigste punktene er:
-God dyrevelferd, det er viktig at alle dyr får dekket både fysioligiske og sosiale behov.
-Riktig foring, her har vi full kontroll fordi vi fòrer med egenprodusert grass, og mjøl fra korn og åkerbønner vi dyrker selv. I tillegg får dyra kålrot fra en annen bonde i bygda og mask fra et lokalt bryggeri.
-Kortreist, maten blir kortreist på ordentlig når vi bare fòrer med lokalt for.
-Slakting av lykkelige dyr, det er viktig å unngå stress ved slakting. Dyra våre er vandt til kontakt med mennesker, og vi er nøye på rolig håndtering rundt slakting.
-Mørning, for at storfekjøttet skal utvikle den beste smak og mørheten, lar vi slaktene hengmørne eller tørrmodne lenge og vel før nedskjæring.
-Spennende stykningsdeler, vår kjøttskjærer har stor kunnskap om ulike stykninsdeler, også de vi ikke er så vandt med å bruke her i landet.

Alle produkter fra Dyster gård

Godkjenn produsent

Produsenten er godkjent, og er varslet på e-post.

×

Godkjenn produsent

Produsenten er fjernet som godkjent, og er varslet på e-post.

×

En feil oppstod

×

Producer has veiledningsavtale

Should there be a message here?

×

Producer has no veiledningsavtale

Should there be a message here?

×

En feil oppstod

×