Heier Du Rietz

Oslo

Birøkter og produsent av honning. Lokal honning fra Hadeland og urban honning fra taket av Mathallen i Oslo.

Drømmen om å være nær naturen og fascination for bier, ble starten på Heier Du Rietz. Med lidenskap for birøkt, er det blitt en livsstil, der også biers velferd og utvikling i miljøet er i fokus.
Vi er opptatt av at honningen skal være kortreist og 100% naturlig, der kun biers ferdsel setter smak i honningen.
På Heier gård på Hadeland produseres Sommerhonning, og på sensommeren flytter vi kubene til fjells for å sanke pollen og nektar til Lynghonning.
I Oslo har vi en liten bigård på taket av Mathallen, godt profilert av designet på bikubene, laget av Snøhetta. Resultatet derfra kaller vi Vulkanhonning, av områdets navn.

Alle produkter fra Heier Du Rietz