Gransjøberget

Elgsylte

  • Spesialitet

Vurdering fra fagjury

Elgsylte lages av Gransjøberget i egne produksjonslokaler i Hernes. Oppskriften og produksjonsmetoden er egenutviklet. Råvarene er elgkjøtt fra eget nærområde og ryggspekk av utegående gris fra en lokal produsent Elgsylta fra Gransjøberget har et innbydende utseende og en lett krydderduft Smaken er velbalansert med fine delikate kryddertoner og mild smak av elg Produktet bærer preg av godt håndverk og er i en særklasse i sin kategori

×

Sylte med elg i tillegg til svinekjøtt og flesk. Deilig på smak! Et verdig og magert alternativ.

Sammen med elgen bruker vi svin fra utegrisen til nabobonden! Vi vet at disse grisene har hatt det skikkelig godt og etter slakting har vi fått dem inn til oss for oppdeling. Vi har ca 70 % elg i elgsylta og den smaker fortreffelig i selskap med mandelpotetlefse og grov sennep.

I salg hos Selges hos Meny Kremmertorget, Elverum, COOP Trysil, Femundmat, Nærbutikken Søre Trysil, Gutta på Haugen i Oslo, Jacobs på Holtet og utvalgte serveringsbedrifter. Noe salg på julemesser og eget gårdsutsalg

Kjøtt Vilt Innlandet


 


Gransjøberget

Innlandet

Med utgangspunkt i egen elg fra Gransjøberget i Elverum og elg fra regionen produserer vi kjøttpølser og pålegg, kar...

Gå til produsent
Ingredienser Elg, svin, krydderier, svor, fosfat
Allergener Ingen
Holdbarhet 4 uker
Oppbevaring Kjølevare +4
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 1277/305
Fett 23,25
– mettede fettsyrer 5,46
Karbohydrater 0
– sukkerarter 0
Protein 24,51
Salt 2,08

Innhold

Ingredienser Elg, svin, krydderier, svor, fosfat
Allergener Ingen
Holdbarhet 4 uker
Oppbevaring Kjølevare +4

Næringsinnhold

Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 1277/305
Fett 23,25
– mettede fettsyrer 5,46
Karbohydrater 0
– sukkerarter 0
Protein 24,51
Salt 2,08

Produktvarianter

  • 0,5 kg
    EPD: 5666706
  • 1 kg
Merk at produsenten selv er ansvarlig for informasjonen på denne siden. Den som tilbereder/serverer mat til en allergiker må alltid lese produktets ingrediensliste nøye. Stiftelsen Norsk Mat er ikke ansvarlig for eventuelle feil eller mangler i den oppgitte informasjonen.

Flere produkter fra Gransjøberget

Gransjøberget

Ølpølse "Koiesnækk"

Innlandet

Ølpølsa "Koiesnækk" er ei godt krydret og kraftig røkt lita spekepølse.

Gå til produkt

Gransjøberget

Ølpølse "Elgknuple"

Innlandet

En liten spekepølse med elg og svin, mildt krydret

Gå til produkt

Gransjøberget

Gransjøberget's postei

Innlandet

Gransjøberget's postei er helt nydelig på smak. Vi lager den klar i metallform og fryser den inn. Du setter den frossen i vannbad på 150 grader i ca 2 timer eller til kjernetemp 85 grader. Voila!

Gå til produkt

Gransjøberget

Ostepølse med bacon

Innlandet

Denne pølsa en en skikkelig saftig og digg ostepølse! Lett røkt med norsk cheddar grøppet med vårt eget bacon. Svinekjøttet kommer fra naboens gris. Om sommeren får grisen gå ute. Dette er en skikkelig håndverkspølse! Trenger ikke snittes pga den høye kvaliteten.

Gå til produkt

Gransjøberget

Kaldrøkt elg

Innlandet

Elg, salt og røyk

Gå til produkt

Gransjøberget

Ølgravet elg

Innlandet

Ytrefilé av elg gravet i øl og honning, lettrøkt

Gå til produkt

Gransjøberget

Bacon

Innlandet

Tørrsaltet, krydret og røkt bacon

Gå til produkt

Gransjøberget

Elgkarbonader

Innlandet

En deilig, saftig elgkarbonade med mye elg og litt svin. Ingen kunstige tilsettinger. Kakene er stekt og skal bare varmes opp.

Gå til produkt

Gransjøberget

Kjøttpølse med elg "Skogens konge"

Innlandet

Denne pølsa har vi kalt "Skogens Konge". Lettrøkt kjøttpølse med over halvparten elg. Ganske grov i konsistensen og krydret med skogens krydder. Bestselgeren vår!

Gå til produkt

Flere produkter fra SMAK AV INNLANDET SA