Gransjøberget Viltkjøkken

Elgsylte

  • Spesialitet

Vurdering fra fagjury

Elgsylte lages av Gransjøberget i egne produksjonslokaler i Hernes. Oppskriften og produksjonsmetoden er egenutviklet. Råvarene er elgkjøtt fra eget nærområde og ryggspekk av utegående gris fra en lokal produsent Elgsylta fra Gransjøberget har et innbydende utseende og en lett krydderduft Smaken er velbalansert med fine delikate kryddertoner og mild smak av elg Produktet bærer preg av godt håndverk og er i en særklasse i sin kategori

×

Sylte med elg i tillegg til svinekjøtt og flesk. Deilig på smak! Et verdig og magert alternativ.

Sammen med elgen bruker vi svin fra utegrisen til nabobonden! Vi vet at disse grisene har hatt det skikkelig godt og etter slakting har vi fått dem inn til oss for oppdeling. Vi har ca 70 % elg i elgsylta og den smaker fortreffelig i selskap med mandelpotetlefse og grov sennep.

I salg hos Selges hos Meny Kremmertorget, Elverum, COOP Trysil, Femundmat, Nærbutikken Søre Trysil, Gutta på Haugen i Oslo, Jacobs på Holtet og utvalgte serveringsbedrifter. Noe salg på julemesser og eget gårdsutsalg

Kjøtt Vilt Innlandet


 


Gransjøberget Viltkjøkken

Innlandet

Med utgangspunkt i egen elg fra Gransjøberget i Elverum og elg fra regionen produserer vi kjøttpølser og pålegg, kar...

Gå til produsent
Ingredienser Elg, svin, krydderier, aspik, fosfat
Allergener Ingen
Holdbarhet 4 uker
Oppbevaring Kjølevare +4
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 1277/305
Fett 23,25
– mettede fettsyrer 5,46
Karbohydrater 0
– sukkerarter 0
Protein 24,51
Salt 2,08

Innhold

Ingredienser Elg, svin, krydderier, aspik, fosfat
Allergener Ingen
Holdbarhet 4 uker
Oppbevaring Kjølevare +4

Næringsinnhold

Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 1277/305
Fett 23,25
– mettede fettsyrer 5,46
Karbohydrater 0
– sukkerarter 0
Protein 24,51
Salt 2,08

Produktvarianter

  • 300-500 gr
  • 1 kg
Merk at produsenten selv er ansvarlig for informasjonen på denne siden. Den som tilbereder/serverer mat til en allergiker må alltid lese produktets ingrediensliste nøye. Matmerk er ikke ansvarlig for eventuelle feil eller mangler i den oppgitte informasjonen.

Flere produkter fra Gransjøberget Viltkjøkken

Gransjøberget Viltkjøkken

Elgkarbonader

Innlandet

En deilig, saftig elgkarbonade med mye elg og litt svin. Ingen kunstige tilsettinger. Kakene er stekt og skal bare varmes opp.

Gå til produkt

Gransjøberget Viltkjøkken

Kjøttpølse med elg "Skogens konge"

Innlandet

Denne pølsa har vi kalt "Skogens Konge". Lettrøkt kjøttpølse med over halvparten elg. Ganske grov i konsistensen og krydret med skogens krydder. Bestselgeren vår!

Gå til produkt

Flere produkter fra SMAK AV INNLANDET SA