Røkmetoden er en spesiell metode, en kombinasjon av varmrøkt og kaldrøkt for å få den beste konsistens og smak.

Peppermakrellen kan du nyte kald, eller lune den i panne, grill eller mikro.

Serveres sammen med brød, flatbrød, rømme, potetsalat og gjerne litt eplemos. Et glass iskald melk passer utmerket til!!