| Energi | 480/114 |
|---|---|
| Fett | 3,1 |
| – mettede fettsyrer | 1,3 |
| Karbohydrater | 0 |
| – sukkerarter | |
| Protein | 21,5 |
| Salt | 3,5 |
Røkt Reinsdyrplomme - Carpaccio
(Carpaccio) Røkt Reinsdyrplomme er et produkt restauranter benytter som forrett. I det private markedet blir det også ofte benyttet til kosemat, på tapasbordet og koldtbordet.
| I salg hos | Det Gamle Røgeri sin butikk i Sandefjord og andre delikatesseforretninger. Ellers benyttes varen i ulike restauranter |
|---|
Det Gamle Røgeri AS
Vestfold og Telemark
Vi foredler hval, fisk, kjøtt, fugl og vilt etter de samme oppskrifter og prosesser som på 1800 tallet. Vi bruker tekn...
Gå til produsentInnhold
| Ingredienser | Reinsdyr flatbiff, salt og kaldrøkt på flis |
|---|---|
| Allergener | Ingen |
| Egenskaper |
|
| Holdbarhet | 8 uker kjølevare, 2 år som frysevare |
| Oppbevaring | 0-4 grader eller i frys |
Næringsinnhold
| Energi | 480/114 |
|---|---|
| Fett | 3,1 |
| – mettede fettsyrer | 1,3 |
| Karbohydrater | 0 |
| – sukkerarter | |
| Protein | 21,5 |
| Salt | 3,5 |
Produktvarianter
-
Valgfritt og avtales med hvert salgsted
Merk at produsenten selv er ansvarlig for informasjonen på denne siden. Den som tilbereder/serverer mat til en allergiker må alltid lese produktets ingrediensliste nøye. Stiftelsen Norsk Mat er ikke ansvarlig for eventuelle feil eller mangler i den oppgitte informasjonen.
Flere produkter fra Det Gamle Røgeri AS
Det Gamle Røgeri AS
Røkt Vill laks
Vestfold og TelemarkKaldrøkt norsk vill laks med nydelig konsistens. Røkt på flis i våre egne røykovner
Det Gamle Røgeri AS
Røkt hval - Carpaccio
Vestfold og TelemarkKaldrøkt hvalkjøtt blir ofte benyttet som Carpaccio på restaurant. Private liker denne godt som kosemat, i potetlefser, til tapas og buffet med diverse tilbehør. Hvalkjøtt er et produkt som tåler mange ulike tilbehør, så her kan man virkelig leke seg.
Det Gamle Røgeri AS
Bacon
Vestfold og TelemarkBacon produsert med tørrsalting og kun med havsalt, råvare fra Fjellgris i Valdres.
Det Gamle Røgeri AS
Røyksteamet gravet villaks
Vestfold og TelemarkRøyksteamet gravet villaks er litt mer enn den vanlige gravet laks vi alle kjenner til. Ved å røyksteame gravlaks får en frem mer aroma fra det krydderet som er benyttet i tillegg til at en tilfører en smak til, nemlig litt røyksmak i beskjeden grad.
Det Gamle Røgeri AS
Varmrøkt ål
Vestfold og TelemarkÅl som er varmrøkt hel. Pakninger i bit med ben og skinn, eller fileer dersom det er ønskelig.
Det Gamle Røgeri AS
Røkt torsk
Vestfold og TelemarkFlott torskefilet som saltes og røykes på flis. Nydelig smak og lukt. Akkurat passe røkt sier våre kunder.
Det Gamle Røgeri AS
Kaldrøkt gåsebryst
Vestfold og TelemarkKaldrøkt gåsebryst. Brukes slik den er eller stekes. Nydelig smak.
Det Gamle Røgeri AS
Kaldrøkt sild
Vestfold og TelemarkKaldrøkt sildefilet. Nydelig til spekebordet, middag eller brødskiva.
Det Gamle Røgeri AS
Bokna og røkt gåselår
Vestfold og TelemarkKaldrøkt gåselår som også er bokna. Brukes slik den er. Fantastisk smak og passer godt som kose, snacksmat. Kan gjerne også benyttes som forrett og på spekebordet.