Den Lille Klippfiskfabrikken AS

Klippfisk LOIN

MUSTAPARTA Hel klippfiskloin produsert av atlanterhavstorsk (Gadus morhua) fisket i havområdene utenfor Nord-Norge.

LOIN av klippfisk i hel størrelse. Lengde og vekt varierer med råstoffet, i området 300-600 gram pr pakke, lengde 35-50 cm.
Nydelig klippfisk av torsk som kan vannes ut som hel loinfilet og serveres i sin helhet ovnsbakt, grillet eller stekt.
Atlanterhavstorsken "flaker" seg når den serveres og er kritthvit i kjøttet,- to viktige kvalitetsparametere.
Produktet har ekstra god fiskearoma og utpreget smak etter god saltmodning og tørking.

Produktet produseres i liten skala av lokale råvarer fra Nord-Norge. Det har vært vårt ønske å forsøke og skape merverdi av lokale fiskeråstoff i landsdelen vår. Produktet selges under merkenavnet "MUSTAPARTA". Det er opprinnelig finsk og betyr "Svartskjegg" og er vårt familienavn. Familien kom til Norge i 1868 og til Harstad i 1917. Deretter har vi i større eller mindre grad vært involvert i den nordnorske fiskeindustrien, som fiskere eller leverandører.

I salg hos Skafferiet i Harstad, Meny Aksdal, Nettbutikk på www.mustaparta.no

Fisk og sjømat Bearbeidet fisk Troms og Finnmark


 


Den Lille Klippfiskfabrikken AS

Troms og Finnmark

Produsent av høykvalitets hel klippfisk LOIN og KLIPP (biter av klippfiskfilet) under merkenavnet "MUSTAPARTA"

Gå til produsent
Ingredienser Torsk (Gadus morhua), Salt (NaCl)
Allergener Torsk - Fisk
Egenskaper
  • Glutenfritt, tørket og saltet
Holdbarhet 730 dager
Oppbevaring Temperatur fra: 0 - 4 grader
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 160 / 679
Fett 1
– mettede fettsyrer 0
Karbohydrater 0
– sukkerarter 0
Protein 37.8
Salt 18

Innhold

Ingredienser Torsk (Gadus morhua), Salt (NaCl)
Allergener Torsk - Fisk
Egenskaper
  • Glutenfritt, tørket og saltet
Holdbarhet 730 dager
Oppbevaring Temperatur fra: 0 - 4 grader

Næringsinnhold

Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 160 / 679
Fett 1
– mettede fettsyrer 0
Karbohydrater 0
– sukkerarter 0
Protein 37.8
Salt 18

Produktvarianter

  • Den Lille Klippfiskfabrikken Klippfisk Loin 500g Den Lille Klippfiskfabrikken 500g
    EPD: 5865811 GTIN (F-pak): 2390520000009
Merk at produsenten selv er ansvarlig for informasjonen på denne siden. Den som tilbereder/serverer mat til en allergiker må alltid lese produktets ingrediensliste nøye. Stiftelsen Norsk Mat er ikke ansvarlig for eventuelle feil eller mangler i den oppgitte informasjonen.

Flere produkter fra Den Lille Klippfiskfabrikken AS

Den Lille Klippfiskfabrikken AS

Klippfisk KLIPP

Troms og Finnmark

MUSTAPARTA, skinn og benfrie grytebiter av klippfisk filet fra Atlanterhavstorsk (Gadus morhua).

Gå til produkt